牛犊的摇篮

　　■记者韩勋通讯员蔺安兴

　　临潼区任留乡境内，有个原来的区畜牧良种场，50亩大。2002年，农民韦三增购买奶牛40头，租下这个场子。4年过去，奶牛发展到210头，韦三增也从一个门外汉变成了养牛状元。状元铜匾由区委区政府颁发，韦三增在全区10个状元里位居头名。

　　状元肯定有状元的养牛门道，可记者2月中旬采访的时候，韦三增却摸一摸头，说也没有啥经验么。这话说给谁谁也不信，于是记者就一句一句地从他的嘴里往出掏。及至说到“犊圈”，记者眼睛亮了，一定要前去参观。

　　奶牛场里院子套着院子。打开一所小院的铁门，看到的是一条约摸有20米长的砖铺道路，两侧各有12个单间。每个单间5米长，两米宽，分为两部分，后有屋顶遮风雨，前有小院迎太阳。记者去的那一天，这里共有17头牛犊，一头一个单间，舒适安逸。人，小的时候靠摇篮养育；牛，小的时候在摇篮里生活才能体格强壮。说是摇篮，其实也没有个定型，温暖、温馨的生活环境都可称摇篮。

　　牛犊在摇篮里生活得咋样？记者在门道里见到一个黑板，上面是每个牛犊的档案，编号多少，出生日期，住在哪个房间，一目了然。别看牛犊刚来到世间不久，两眼迷迷瞪瞪，饭量却大得惊人，每头每天要喝15斤奶，加餐的饲草还不算。那边母牛的奶刚挤出来，便有饲养员用桶提过来，倒进每个单间前的塑料盆子里。盆子一餐一洗，确保牛犊喝个干净卫生。单间里卫生也是一天一打扫，17头牛犊在整洁的环境里度过童年。3个月哺乳期一过，牛犊大了，便准时转移到青年牛舍，走进新生活。

　　犊圈是去年建成的，投资两万多元。2005年，韦三增的牛群产下50多头牛犊，今年才过了不到两个月，又有8头牛犊出生。摇篮舒适，牛犊健壮，就为以后鲜奶的优质高产打下了基础。“建高标准宿舍，精心饲喂小牛，不就是你的经验？”记者问韦三增。如此一提醒，他的话匣子才打开了，样样行行还不少。一是配种用的冷冻精液，一定要买80元一支的优质品，有的农民贪便宜，买30元一支的，产奶量自然上不去。二是饲料里要添加苜蓿草。这草要比玉米秆饲草贵好几倍，但是营养也要高好几倍，每头牛每天添个3至4斤，产奶量自然就上去了。如今，他牛场里的高产牛，每天产奶94斤，平均42斤，在当地小有名气。

　　临走时，韦三增告诉记者，今年他的牛群可生100多头牛犊，按一半是母牛犊算，也算是个丰收年。3月，4月，9月，10月，牛犊摇篮里的舒服日子会一直继续下去。