食品安全检测技术体系初步建立

　　据新华社电 我国已初步建立了食品安全检测技术体系，为保障我国百姓“从农田到餐桌”的食品安全提供了有力保障。

　　记者从27日召开的“十五”国家重大科技专项“食品安全关键技术”项目验收会上了解到，“食品安全关键技术”科技专项围绕“切实保障我国消费者健康、维护我国食品进出口贸易安全”的目标，瞄准国际食品安全科技前沿，抓住我国食品安全全程控制中的关键

环节和瓶颈问题，开展攻关。

　　据介绍，我国食品安全检测技术体系建立了219项实验室检测方法，其中农药多残留检测方法可检测150种农药，兽药多残留检测方法可检测122种兽药，并研制出了81个检测技术相关试剂（盒）和现场快速检测技术。此外，针对Ｈ5、Ｈ7、Ｈ9等不同亚型禽流感病毒的荧光ＲＴ－ＰＣＲ检测试剂盒的研制成功，在保证我国禽肉进出口贸易安全中发挥了重要作用。

　　（吴晶晶）