丹江湖高效农业项目及产品通过专家鉴定

　　中广网北京2月28日消息（记者关晓东）中国食品工业协会2月26日在北京人民大会堂召开“丹江湖粉葛牛奶系列产品成果鉴定会”，河南省南阳市丹江湖乳业公司和北京泰康盛世科学院联合实施的“种粉葛、养奶牛、建沼气”高效生态农业项目，以及首批推出的“葛花”、“葛叶”、“粉葛”牛奶产品通过专家鉴定。

　　丹江湖乳业公司位于南阳市淅川县丹江湖库区，是南水北调工程水源所在地。为了

确保源头水清质纯，让京津冀人民喝上放心水，近年来淅川县紧紧围绕建设“生态农业县”目标，积极探索发展循环经济的新路子，实施“种粉葛、养奶牛、建沼气”高效生态农业项目就是其中重要的举措之一。据中国食品工业协会副秘书长王薇介绍，葛的全身都是宝，而且生长快、易栽培、抗逆性强，具有抗寒、抗热、耐旱、耐瘠薄、抗病虫等生物学特性，因此适应性广，被誉为进军荒漠的“先锋”，防风固沙，防止水土流失、改良土壤的“大地医生”，维护生态环境的“卫士”，奶牛养殖和粉葛种植结合，最能体现生态环保绿色这一独特个性。

　　丹江湖乳业公司董事长杨溥透露，作为淅川县、南阳市的农业产业化重点龙头企业，丹江湖乳业公司目前已在淅川县新征地58亩，准备在目前拥有南阳全市第一个标准化奶牛养殖基地的基础上，建设新的加工区，新发展5个奶牛养殖基地，通过与专业葛苗种植公司联手，采取“公司＋农户”的运作模式，为广大农户提供品种奶牛，优质葛苗及种植、防疫、喂养等全程技术指导服务，并同农户签订产品保护价回收合同，加快推进“种葛粉、养奶牛、建沼气”的一体化进程。

　　农业部乡镇企业局有关专家认为，淅川县充分利用地域资源，走出了适合自身发展的道路，值得借鉴。该项目的实施，对于有效利用库区土地资源，保护我国南水北调工程中线水源地，改善库区生态环境，带动当地农民群众脱贫致富均具有十分重要的作用。在发展方向上，可形成加工业、养殖业、种植业的良性、

　　高效、立体、生态的循环经济模式，符合国家产业政策和发展方向。

　　与会专家同时指出，葛的价值虽然已逐渐被人们所认识，但在我国研究得还不多。目前发达国家竞相研究葛保健食品，并从发展中国家大量进口半成品进行深加工。为此，专家建议食品工业科研部门应加快该项目的深度研究和应用产品的开发，以更大范围地造福于国人。