六农民工喝蒸饭水中毒

　　事发朔州市一工地，幸亏抢救及时均无大碍

　　本报3月1日讯（记者梁保忠）今天，朔州市城北鱼场附近一建筑工地发生集体饮水中毒事件。6名农民工因饮用蒸饭水中毒住院，幸亏抢救及时，无人员伤亡。

　　今日下午7时许，记者接到报料后赶到医院，6名农民工都在病床上躺着，均神志清

醒，医生正给他们输液。其中一名叫张宝的农民工单独住在一间病房，输液的同时还在吸氧。旁边陪侍他的一位农民工说，张宝中毒最重，刚刚清醒过来。据了解，中毒者均来自河北邯郸，都是亲戚，其中包括一名儿童两名妇女。今日上午9时许，他们喝了蒸饭的水，大多数人只喝了一碗，只有张宝喝了两碗。10时许，部分人开始出现头晕、恶心、腹痛等症状。起初，大家以为是小毛病，并未在意。后来病情越来越重，大伙才于11时许来到医院检查，结果是亚硝酸盐中毒。

　　当地卫生部门闻讯赶到医院调查毒源，经过对工地食堂的食物原料进行化验后，确认并无问题，最后才得知，原来中毒者全都喝了蒸馒头的水。

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　　生水在烧煮时，会促使水中氯气与有机化合物混合，其中一种“硝酸盐”会变成有毒的“亚硝酸盐”，可以使人体中的血红蛋白变为“亚硝酸基血红蛋白”，令红血球失去带氧能力；若长时间饮用“亚硝酸盐”，它还可能在进入人体后，经胃酸作用产生一种有毒性致癌物质“亚硝胺”。所以，开水烧的时间不宜过长；蒸饭的水不能喝，也不能用凉开水、蒸馏水养鱼、浇花等。

　　(来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：白云飞)