唱着童谣炒黄豆 年糕剪纸格外俏

　　童谣再现

　　“二月二，炒豆豆，你家来了个小舅舅。和白面，舍不得，和黑面，人笑话。宰公鸡，叫鸣呢。宰母鸡，下蛋呢。”

　　“二月二民俗可多啦，俺们全家对这个节特别重视！这不，我来买黄豆回家炒！”

当日，在一家大型超市食品柜台前，古稀老人张大爷一边挑选着黄豆，一边喜滋滋地说。张大爷给记者背诵了一首他小时熟知的童谣。

　　张大爷告诉记者，在辽北农村，每逢农历二月初二，家家都炒各种豆子吃。小时候，每逢这时候，班上同学口袋里都装满了各种豆子，有黄豆、蚕豆、黑豆、豌豆、花米豆等等。“有一年，我家没有买到豆子，俺娘很智慧，她把白面和的硬硬的，擀薄，切成面疙瘩。铁锅里滴点油，炒熟，又脆又酥，十分香甜，那叫面豆子。

　　采访中，记者还了解到，当日年糕、煎饼、剪纸都格外热销。原因与以下一些民俗有关：

　　年糕———二月二要煎年糕，称为“掌腰糕”。吃掌腰糕是要求得身强体壮，能够胜任繁重的田间劳动。

　　摊煎饼———在农事伊始的二月，人们不仅祈求风调雨顺，还要防止病虫害危害庄稼。因此在二月二不定期要进行除害灭虫的活动。据民间传说，每逢二月，各种害虫都从冬眠中醒来，北方人要在庭院中生火摊煎饼，取“薰虫”之意。

　　贴剪纸———用纸剪成鸡或猫，再用松树明子薰黑，贴在墙壁上，因鸡可以吃虫，猫可以捉鼠，如此可以避虫鼠之害。