3·15特别报道：走街串巷太原“大盖帽”分头突击

　　两家无证肉制品厂被叫停

　　本报3月2日讯 （记者李雅丽）肉制品生产从去年的7月1日起，必须在取得生产许可证之后才能生产销售。今日，省质监局稽查分局在太原市发现两家无证肉制品生产企业。

　　上午9时左右，记者随同检查人员来到太原市民营经济开发区经园路，一家名为“金

星”的肉制品加工企业正在生产。车间里的灌装机将已经调制好的淡红色肉馅灌装成一根根肉肠。原料车间里，记者看到有人正在拆开一些包装袋，袋子里装的是鸡皮。经过执法人员检查发现，堆放原料的库房里，做肉肠用的主要原料淀粉全部都来自没有生产许可证的厂家。

　　经执法人员落实得知，这家企业目前尚且没有申领到国家颁发的生产许可证。随后，记者又随同执法人员来到太原市伞儿树村，村里有一家名为宝思特的肉制品厂。经检查，该厂同样尚未领到许可证就进行生产。

　　省质监局稽查分局姚副局长表示，从去年7月起，肉制品企业必须申领到国家颁发的生产许可证方可生产。这两家企业擅自生产是违规的，产品不允许上市。

　　小黑屋里生产伪劣芝麻酱

　　本报3月2日讯 （记者胡斌）拥挤的小院、裸露的原料、发黑的大锅、油腻的石磨和塑料桶……这是记者今日随同太原市质监局尖草坪分局执法人员在查处一生产芝麻酱和香油的黑窝点现场看到的情形。

　　面对执法人员的突检，一工人看着媒体记者的镜头笑道：“这下出名了，都上电视了。”执法人员进入不足10平方米的小屋———“加工车间”。这里的墙壁泛着油腻，各种加工设备随意摆放，达不到生产加工食品最起码的条件。经过调查，该作坊老板来自河北。在此主要加工芝麻酱和香油，每天可以生产出50公斤成品。用来加工芝麻酱的原料主要是花生，掺少量的芝麻，生产中还加入了禁止使用的碱。香油是靠色拉油与花生油相互勾兑而成。由于作坊主提供不出卫生许可证、营业执照以及质监检疫报告，执法人员当即对现场部分原材料和加工设备进行了封存。该作坊生产出的芝麻酱和香油大多卖给了省城大小火锅店，还有一部分罐装到小瓶里通过集贸市场、批发市场出售。

　　(来源：山西新闻网 山西晚报网络编辑：白云飞)