特种养殖复苏獭兔制品抢手

　　本报讯记者杜江报道：特种养殖开始复苏是本届农展会展现出来的一个养殖业新趋势。尽管只有少数几家特种养殖企业参展，但展位前咨询、签约的农户络绎不绝。

　　上个世纪90年代中期开始，由于市场、技术等方面因素制约，以狐狸、貉子等为代表的特种养殖开始衰落，农户逐渐对此丧失了兴趣，转而投入到生猪、家禽等饲养。但由于近几年猪肉价格下滑，一种具有市场竞争力的特种养殖项目獭兔养殖开始走进农民的视野。

由于对野生动物皮毛取用的限制，能与貂绒媲美的獭兔皮毛逐渐成为制裘业的主料，供求矛盾比较突出。不但如此，獭兔肉质细腻，高蛋白、低脂肪，优于其它肉质，也逐渐为国内市场所认知。目前，獭兔在我市太和区、义县等地养殖规模正在逐步扩大。养殖公司采取“公司加农户”的方式搞分户饲养，统一指导、统一管理、统一收购、统一屠宰、统一加工，特种养殖可以更准取地预测市场，实行有步骤地生产，提高农民抵御市场风险的能力。