每年二三季度食物中毒高发 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年03月05日02:43 现代快报 | |||||||||
北京消息卫生部3日公布的信息说:通过网络监测发现,我国内地消费量较大的29种食品中,有36种常见化学污染物、5种重要食物病原菌。另外,每年的二、三季度是食物中毒事件高发季节。 有关专家对食源性疾病流行趋势和致病菌防治的评估结果显示:中国食物中毒致病因素依次为微生物性、化学性、有毒动植物性病原。微生物性病原是导致食物中毒的主要因
食物中毒发生场所主要以餐饮单位、食堂为主,但2004年家庭发生食物中毒的比例较往年有所上升。食物中毒高发季节为每年二、三季度。 | |||||||||