华南农业大学教授：接种疫苗家禽可放心吃

　　本报综合消息华南农业大学兽医学院廖明教授日前说，广州的家禽生产有严格要求，尤其是面对禽流感的威胁，对肉类免疫方面的要求更高，禽肉进入市场都有严格的程序。而且从目前来看，疫苗确实起到了很好的效果。2005年禽流感的疫情比2004年有所缓解，发现的禽流感主要是来自候鸟和没有注射疫苗的家禽，那些接种过疫苗的家禽都是有保障的。因此只要是在正常的渠道购买的禽类产品，都可以放心吃。