广东东莞多起中毒事件皆因瘦肉精

　　本报东莞3月6日电 针对近日广东东莞市个别地方发生了数起食用含有“瘦肉精”的猪肉、猪内脏中毒事件，东莞市卫生局日前发布了今年第二号食品安全预警通告，相关部门加强了对生猪的检验把关及市场监督。

　　据介绍，“瘦肉精”是一种学名为盐酸克伦特罗的强效选择性β2受体兴奋剂，饲料中添加了该药物后，可使畜禽生长速率、饲料转化率、胴体瘦肉率提高。但其毒性可残留积

聚在猪、鸡等动物体内。人食用这类肉制品和内脏后即可引起中毒。因此，国家农业部明文规定，禁止使用“瘦肉精”养殖生猪。(a23)