我国年内将出台首部鸡蛋国家标准

　　届时市场将统一准入和准出制度：氯霉素、沙门氏菌等有害物质将不得出现

　　国家质检总局和农业部近日披露，中国首部鸡蛋国标——无公害鸡蛋国家标准将在今年出台，届时将实行鸡蛋市场的准入和准出制度。鸡蛋生产第一次有了国家级的“门槛”。

　　盖“红章”鸡蛋可以放心买

　　鸡蛋国标实施后，将采取国际普遍认可的身份识别标志——在鸡蛋上喷涂食用级红色油墨。

　　这样的话，鸡蛋由哪个鸡场生产、生产日期等数据都一目了然，市民看到贴有“有机鸡蛋”或“无公害鸡蛋”标志的产品，就可以放心购买了。

　　农业部农产品质量安全中心的工作人员表示，新规用于规范无公害鸡蛋的生产，属于国家强制执行的标准。

　　新规出台后，应该不会对市场上无公害鸡蛋的价格有何影响。

　　鸡蛋中不得检出氯霉素

　　据悉，无公害鸡蛋国家标准非常严格，同时配套出台了一系列后续检测手段，实行鸡蛋的市场准入和准出制度。

　　其中对鸡蛋里的抗生素、重金属、农药等有毒有害物质，规定了最高限量标准。

　　标准将要求鸡蛋中不得检出氯霉素、沙门氏菌等物质，氯霉素往往被拌进鸡饲料里以增强母鸡的抵抗力，出现在鸡蛋中属于药物残留，食用后会对造血机能造成危害；沙门氏菌容易引发肠道疾病，进而引起食物中毒。文/记者张鑫

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　　“绿色”鸡蛋迷人眼

　　记者今日来到家乐福、物美等超市，发现超市销售的鸡蛋中有很大一部分是贴有“绿色食品”标志。每公斤的售价约在17元到22元之间。

　　除了一种在外包装上注明“鸡蛋已经清洗过、排除了有缝的并通过紫外线消毒”外，其他的鸡蛋也只是贴了“绿色食品”的标志，但没有写出“绿”在哪里。

　　记者随机采访了30名正在选购鸡蛋的顾客，对于“绿色”鸡蛋竟没有一个答案是相同的。不仅如此，超市蛋品销售区的工作人员也说不出个所以然来。文/记者张鑫