致癌保鲜膜卷土重来

　　昨天，一位从事PVC保鲜膜生产的业内人士给本报打来电话说，去年10月，曾经被国家质检总局明令禁止直接包装肉食、熟食及油脂食品的PVC保鲜膜，现在又开始在北京的一些超市悄然出现。经记者调查发现，一些超市确实仍在使用这种“禁用保鲜膜”。

　　PVC保鲜膜在超市公然使用

　　记者在位于六里桥的北京亿客隆商城的生鲜柜台前看到，被包装好的生肉全部用保鲜膜包装着，透过保鲜膜可以清楚的看到里面的肉色，用手按下保鲜膜可以轻松弹起，而且揭开被包住的盒底时，保鲜膜显得很有粘性。在操作台上，记者可以清楚地看到操作员正在用一卷黄色的保鲜膜为生肉“穿衣服”保鲜。随行的业内人士指点记者，这些都是用禁用的PVC保鲜膜包装的。除了生肉柜台，记者还来到了熟肉和油脂食品柜台，都不同程度的发现了用PVC保鲜膜包装的食品，但是记者也发现，并不是所有的柜台都用禁用的保鲜膜包装食品。

　　PVC保鲜膜火烧会冒黑烟

　　为了验证超市所使用的到底是不是PVC保鲜膜，记者在亿客隆商城分别购买了用保鲜膜包装好的生鲜鸡肉、熟肉和豆制品，在位于六里桥的易出莲花超市购买了一盒用保鲜膜包装的猪肉通脊，并购买了无毒的PE保鲜膜进行对比火烧试验。

　　记者揭下包装在4种食品上的保鲜膜，一一用火烧进行实验，4张保鲜膜均冒出了浓浓的黑烟，并且还有一股刺鼻的气味，点燃后的保鲜膜也成焦黑色而且发硬。而点燃无毒的PE保鲜膜后，膜体会自行燃烧，还会像蜡滴一样自然滴落，烟体为白色，气味并不刺鼻。

　　有着多年生产PVC保鲜膜的这位业内人士表示，从火烧的对比试验上一眼就能分辨出是不是用了PVC保鲜膜，冒黑烟，刺鼻的就是有毒的。

　　这位业内人士还向记者透露，自从去年10月PVC保鲜膜可以致癌的消息被披露后，很多生产PVC食品保鲜膜的企业就不在使用禁止添加的DEHA的增塑剂了，而是改换成了另外的增塑剂，而改换的增塑剂同样也是不符合国家强制性标准规定的物质。

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　　去年10月13日国内一家媒体披露日韩致癌保鲜膜在我国市场销售的内幕，国家质检总局于10月25日发布公告禁止生产和经销含有DEHA或聚氯乙烯单体含量超标的PVC保鲜膜，并禁止直接包装肉食、熟食及油脂食品。北京超市当时全部更换了正在使用的PVC保鲜膜。