“我还是相信超市食品”

　　■文/本报记者施嘉奇

　　在公关公司工作的李莉，现在已经习惯了去办公楼旁的便利店买盒饭。“公司没有食堂，去小饭店吃又不放心。便利店的盒饭虽然味道不是最好，但却比较安全的。”到了每个周末，她也会选择去家里附近的超市买果蔬和熟食，“价格可能贵一点，但图的就是‘放心’二字。”

　　如今在上海，像李莉这样将超市作为购买食品第一选择的市民正越来越多；超市，正成为沪上保证食品卫生的重点渠道。市民在这里可以找回对食品安全的信赖：市农委从蔬菜、生猪、家禽、奶业、种子、饲料、肉鸽、河蟹、西甜瓜和特种养殖等10个行业的347家承诺企业中，优选守信企业向超市、卖场等推荐；蔬菜、猪肉、牛奶都接受企业、中介、专业机构的三级检测；28类袋装食品的外包装上已经印上了代表安全的QS标记。连续9个月抽检证明，商场超市的熟食合格率远高于餐饮和熟食店……

　　李莉说，虽然超市还存在一些问题，但这里的食品安全保障度相对来说要高得多，我还是相信超市食品。在她的影响下，公司里好几个原来去附近小店吃饭的“兄弟姐妹”，也开始去便利店买口感并不好的盒饭吃了。

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　　由于上海的食品主渠道得到了保障，向构建食品安全“净土”迈进了一大步。统计显示，2005年上海食物中毒事件的发生率降到新世纪以来的最低点；对40类、1699种食品开展质量监督抽查，抽样合格率为85.6%，比2004年提高了3个百分点；酱油、食醋、小麦粉、方便面、茶饮料、植物蛋白饮料、糖果、巧克力8类食品抽样合格率达100%。