"又黄又大"油条卖相好 顾客竟吃出洗衣粉味

　　日前，市民倪女士在昆明市白龙花鸟市场附近一家早餐店吃油条，服务员把油条剪断后拿给她，刚一入口，她就感觉味道不对，一股很强烈的洗衣粉味道呛得倪女士立刻吐了出来。倪女士说：“我以前就听说有的小贩会在油条里添加洗衣粉，这样炸出来的油条看上去又黄又大，很有卖相。我看见他们家生意还不错，心想没问题，没想到还是吃出了问题。”

　　当日上午，记者在倪女士的带领下到该店买了两根油条，送往昆明市疾控中心理化

检验科进行检验。该科负责人说，不法商贩在配料时，已把洗衣粉进行充分溶解，况且油条已经过高温油炸处理，检验的难度是很大的。不过他们表示，一定会尽快检验，最快需两天才能出结果。

　　有关专家提醒：用酵母发酵的油条质地松软，掰开后的断面呈海绵状，气孔细密均匀，有固有的发酵或油炸香味；而加有洗衣粉的油条往往有大孔洞同时伴有异味，吃起来口感平淡，在断面处会出现大孔洞。此外，洗衣粉里面含有阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、聚磷酸盐软水剂、漂白剂、增艳剂等成分，人一旦食用含有洗衣粉的食物，会出现不同程度的中毒症状，严重者甚至会危及生命。（ 何谨/文 记者 江洋/摄）