今春头一茬龙井茶“抢头采”20日左右可大规模上市

　　昨天上午10时，今年第一茬西湖龙井茶炒制完成出炉，糙米色的新茶散发出悠远的醇香，一年一次的“抢头采”活动在翁家山茶园举行。

　　头采春茶拍出每千克7200元

　　“抢头采”是西湖龙井茶开采的特定风俗，“头采”与“头彩”同音。按照龙井茶

茶农历来的传统风俗，“抢头彩”是一件十分重要的事情，民间有“抢头彩，好运来”的说法。所以，每到这一时刻，与茶相关的企业老总也好，或是嗜好品茶的个人也好，都会赶来参与“抢头采”活动。

　　由于头采茶叶不仅有着特殊的意义，而且属上上之品，所以价值不菲，通常都是高于市场价好几倍的价格被“抢”走。今年这头一荐茶叶的起拍价为每500克1880元。

　　活动就在茶园里举行。10点18分，头一茬新茶捧在杭州市总商会西湖龙井茶商会会长戚国伟的手里，古色古香的茶盒外壳扎了一朵大红的花朵，蛮有喜气。戚国伟信步走到茶园中间，宣布“抢头采”活动开始，每叫价一次加100元。

　　短短三分钟，价格一路攀升，叫到了3600元。戚国伟高举新茶大声宣布：“成交！”

　　记者发稿时茶芽还不曾冻伤

　　昨天的“抢头采”活动结束没多久，茶农们最不愿意看到的一幕还是发生了：天空中飘起了雪花。雪花洒落在嫩绿的茶树上，茶农们心如刀割，如果雪势变大，今年的头道春茶算是完了。

　　从前一夜开始，茶农们就已经度过了一个不眠之夜，一则寒流消息使大家的神经都绷紧了，所幸的是一晚上过去，气温最低到了5摄氏度左右，还不足以伤害到春茶。昨天上午，虽然似乎有点放晴，但风势偏大，有经验的茶农忧虑地预感到，快要下雪了。

　　所幸的是，小雪下了一个小时就停了，茶园里并没有积雪。一直站在田头的茶农王溯周松了口气，他是龙井43号茶园的主人，每过半个小时，他就听一次天气预报，昨天晚上的最低气温是零摄氏度，这是茶芽能承受的临界点。

　　记者在发稿前特意致电王溯周，他说他刚从茶园回到家里，目前新茶还没有受到伤害，只希望天气不要恶化下去。

　　新茶大规模上市估计在20日左右

　　尽管新茶已经开采，但市面上要买到正宗的龙井茶恐怕还要等上十天左右。目前，像王溯周家这样开采较早的茶农，一天也就能摘采并炒制2至3.5公斤左右干茶，而这批茶早就被老客户订走，价格在每公斤4000元左右。如果天公作美，今年的西湖龙井茶大约要在3月20日左右才会开始大规模的摘采。

　　(记者周春燕 杭州日报)