晋江沃尔玛携手工商 现场教您明白消费

　　N林华

　　本报讯 明天，沃尔玛晋江分店和晋江罗山工商所，将在晋江SM广场联合举行现场咨询活动。罗山工商所工作人员将现场教消费者识别假冒伪劣产品，解答有关消费维权问题，并重点宣传食品安全。

　　沃尔玛进入中国后，一直执行全球统一的食品安全标准。在中国的十年发展中，沃尔玛已初步建立起一整套适合中国国情的食品安全管理体系。沃尔玛中国各店的食品安全投诉记录显示，有关投诉数字一直很低。

　　据了解，在沃尔玛公司，有强大的硬件即冷冻冷藏设备作为食品安全的保证。顾客在晋江沃尔玛商场内买东西时，就可以看到：商场里设置了多组冷冻冷藏商品展示柜，以及约500立方米容积的冷冻冷藏库。按国家食品卫生法规，所有冷冻类食品，必须在零下18度的冷藏条件下销售；而在晋江沃尔玛，这个温度经常被控制在零下18度或零下28度，甚至是零下35度。

　　商场鲜食区域则使用大型专业的净化水处理机，能保证该区域用的都是卫生的纯净水。其卫生消毒装置由目前国际公认的卫生消杀制度技术最严格的美国庄臣公司配备，被安放在鲜食区的每个角落。

　　沃尔玛严把商品准入关，特别注重食品的安全卫生。例如，在畜禽类产品的索票索证工作上，他们一点不含糊。对所购进的畜禽及畜禽屠宰品，包括畜类附属产品，如猪内脏、鸡鸭内脏等，都必须附有“动物产品检疫合格证明”等；外地购进的畜禽类产品，则需随货附送当地国家检疫部门出示的检疫合格证标贴等方能销售。同时，商场内还根据管理部门的市场管理条例，建立起畜禽类食品、鲜食等日台账，自觉与政府各职能部门共同把好上柜食品的质量安全关。

　　此外，在沃尔玛卖场的畜禽类产品销售区，顾客们还可以看到畜禽类产品的公示牌，上面标注着当日的畜禽类产品的产地来源等信息，一目了然的产品信息让消费者购物更放心。