【龙虎网报道】农贸市场缘何一直给人留下“脏乱差”的无奈印象？这些就真的没有办法改观吗？菜场的怪现象该怎么改变？南京天盾商贸开发公司，是国内首家专门从事农贸市场管理的公司，从2003年开始至今，其旗下已有5家菜场，今年还有两三家菜场待改造和新建。记者就此请教了该公司老总杨志龙。
“撇开管理和经营不谈，菜场环境的‘脏乱差’，在目前看来，与它‘产品’的特
点有必然的联系。”杨总告诉记者，如今南京农贸市场里出售的无非是八大类食品，如蔬菜、生鲜、家禽、水产、粮油等，这些产品基本上都是“粗犷式”的，如有些蔬菜，甚至是带泥巴、带水渍的；家禽就是几个铁笼子装着，并无封闭的宰杀间；鲜肉等都暴露在空气里，没有全部实行品牌化超市经营，等等。杨总告诉记者，他不仅跑遍了南京城的农贸市场，还到国内20多个大中城市进行过农贸市场的调研，“脏乱差”几乎是通病。
杨总接受采访时提出一个观点，即农贸市场的大改观，与批发市场这个源头是分不开的。其实解决这类问题，也不是没有办法，南京正在酝酿建设大型综合类农副产品物流园。杨总解释说，目前南京的八大类农副食品批发市场很分散，如白云亭蔬菜批发中心、下关果品批发中心、应天西路水产市场、下关惠民桥市场，以及4家家特禽市场等等，不能形成集中的规模效应，对下游的农贸市场会带来多方面的影响。如果建立了大型综合的农副产品物流园，里面集中了这8大类产品的批发，那么就可以集中做一些科学而先进的物流配套。举例来说，物流园里完全可以分解出加工基地，即先对产品进行“半加工”，对每种食品都设立半加工的标准，如蔬菜做到无泥、无根、无水、无烂叶等，这些产品流到农贸市场后，先前的污染、垃圾等问题就会很少出现。
