北京发布食品安全1号风险预警

　　市食品办上午发布食品安全1号风险预警提醒柠檬黄等色素成食品安全“公敌”

　　本市1141批次下架食品中柠檬黄、日落黄超标占三成食用大量色素肝脏易损

　　本报讯 (记者王晓荃) 柠檬黄、日落黄等色素已成为危害食品安全的重要原因。今日上午，北京市食品安全办公室发布食品安全1号风险预警，提醒消费者要慎重选购和食用色泽

艳丽的加工食品。

　　监测显示，市食品办共下架的1141个批次的食品中，有348个批次是因为柠檬黄、日落黄等色素不合格，占了 30.5％，成为影响本市食品安全的重要因素，具体涉及到罐头制品、牛肉干、肉松、话梅、果片、沙丁鱼、山楂片等20 余种食品。

　　国家工商总局、质检总局、

　　市食品办表示，消费者如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

　　目前，我国的《食品添加剂使用卫生标准》中已经规定：婴幼儿食品中严禁添加此类色素。

　　权威提示

　　色泽艳丽食品慎买

　　今日上午，市食品办提醒消费者，颜色太鲜艳、味道太香浓的加工食品要谨慎购买。因为即使食品中的色素含量都是合格的，但大量食用会使人体在短时间内的色素摄入量增加，仍旧能对人体健康造成危害。

　　市食品办建议，要尽量选择信誉度较好的品牌购买，不要购买街头巷尾的“三无”食品；选购时应仔细察看食品标签中的产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等内容，不要购买标签不规范的产品。