龙泉文昌鸡飞京城

　　本报北京3月16日电（记者王哲）三月的北京春风送暖，阳光明媚。一场别开生面的“龙泉文昌鸡北京推介会”，今日上午在人民大会堂举行。

　　原全国人大常委会副委员长铁木尔·达瓦买提，国家农业部总经济师朱秀岩，省委常委、宣传部长周文彰，副省长林方略以及省农业厅、北京市有关部门、北京市各大宾馆酒店负责人100余人出席了推介会。

　　海南文昌鸡是中国优质家禽品种之一，以皮脆骨酥、肉质嫩滑、营养丰富，荣居海南四大名菜之首。集美食、旅游、房地产、烹饪教育、食品开发加工、贸易、种植、养殖等为一体的多元化大型民营企业———龙泉集团，1998年在文昌鸡发源地之一的文昌市东路镇投入重金，创建了龙泉文昌鸡基地。经过8年多的发展，该基地已发展成占地5000多亩，年出栏量380多万只，种苗1200万羽的规模化花园式养殖基地。

　　周文彰在推介会上发表了热情洋溢的讲话。他说，海南华侨凭借文昌鸡，曾经在国外立足扎根发展。今天，这个享誉中外的文昌鸡品牌又飞入京城，带来了海南人民对首都人民的热情。希望海南文昌鸡不仅走入京城各大宾馆酒店，还要飞入寻常百姓家。

　　推介会后，各方来宾现场品尝了龙泉文昌鸡。龙泉集团自行研制并由厨师北上亲自烹饪的龙泉隔水蒸鸡、龙泉椰子鸡、龙泉黄帝汤鸡、龙泉盐焗鸡、龙泉炒姜鸡等10多个品种，令品尝者赞不绝口，啧啧称奇。京城人士表示，在全球性禽流感肆虐的形势下，龙泉文昌鸡这个来自健康岛的绿色牌，逆势而上，充分彰显了海南岛“无疫区”的独特魅力。

　　推介会上，龙泉集团与北京顺峰饮食娱乐有限公司、中国振华食品公司签订了龙泉文昌鸡销售协议。

　　此次推介会由海南省农业厅、文昌市政府、中国烹饪协会联合主办，龙泉集团协办。