政策不到位　早餐车“受累”

　　本报3月16日讯银座华天、万隆等几家企业撤出了早餐市场，2005年由江苏妈咪乐出资的济南全民乐放心早餐，经营也并不像预想中的火。一位企业负责人告诉记者，由于政府的各项配套政策不到位等原因，放心早餐很难经营下去。

　　据介绍，在银座华天撤出后不久，江苏常州妈咪乐早餐有限公司，仍然看好济南的放心早餐市场，该企业在常州拥有几百辆流动早餐车，市场运作经验非常成熟。于是在2005

年4月在济南成立了全民乐放心早餐，在历城山大路、东风和洪楼等几处人口较密集的路口，提供了25辆餐车进行试运营，供应面点、西点、糕点、饮品、粥五大类20多个品种。但是，随着时间的流逝，企业发现经营并不像当初预期那样顺畅。

　　早餐企业为何大多难以持久呢？据业内人士介绍，问题的关键是企业进入后，各项配套政策难以到位，各种关系理不顺，脚下绊子多，干得不痛快。放心早餐利润本来就不高，可还得应付众多的管理部门。如流动餐车都是经过有关部门批准的固定地点餐车，按照政府规定是不收费的，但有些部门照样收这费那费的。此外，有公司想在繁华路段、居民小区多设一些流动早餐车，但因“地方保护”很难挤进去。

　　一位从事餐饮业多年的经营者表示，在当初进入这个行业时，有一些部门表示提供一定的优惠政策，可在实际操作中，这些针对早餐的优惠及相关政策欠缺或落实不到位，制约了经营者的热情。记者在采访时，不少企业也表示，济南的放心早餐，属于政府和企业联合“强行启动”，在运营时虽然企业很热情，但政府的这把火烧得不旺，因此很难扩张，最后不得不“凉”了下去。