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舌尖上品味乡情


http://www.sina.com.cn 2006年03月19日08:55 解放日报

  本报讯(记者吴卫群)昨天上午,豫园中心广场挤满游客和市民,盐城老虎脚爪、临海什饼筒、锦溪海棠糕、宁波老江桥巧果……100多种少见的“土点心”从长江三角洲各地前来“赶集”,参加正在这里举行的“豫园·长江三角洲美食文化节”,让上海这座移民城市的市民们品味了一番浓郁的乡情。

  瞧,摊位上的溪口千层饼,饼厚约2厘米,至少有27层,经13道手工由无烟木炭焙制
2小时而成;临海麻糍,内裹红糖芝麻馅,平锅煎成;天台艾青饼、艾青饺,用新春采摘的鲜艾叶制作,清香扑鼻,不同于上海用麦青制作的青团;挑着骆驼担卖豆腐花的小贩,打开木桶,热腾腾的豆腐花香味扑鼻,这种景象在中年人的记忆中才有。还有崇明高粱麻球、七宝梅花糕、青浦阿婆粽子等上海市郊的特色小吃,几乎每个摊位前都挤满了排队的人们。

  本次美食文化节将持续到本月28日。


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