虽说老百姓到传统菜场买菜是一种多年养成的习惯，可超市的生鲜区也越来越被百姓接受。
“农贸市场该怎么建”的话题讨论中，有不少市民打来参与热线时直截了当地对家门大型超市的生鲜区进行了肯定。河西一位市民甚至表示她家门口虽然也有菜场，但因为环境太差，小贩短斤缺两的现象让她受不了，所以她几乎不去那里买菜，而是就近选择了苏果
超市的生鲜区。采访中，记者了解到，虽说老百姓到传统菜场买菜是一种多年养成的习惯，可超市的生鲜区也越来越被百姓接受。记者就此采访了苏果超市和家乐福超市生鲜部有关负责人。
苏果超市清凉门社区店生鲜部经理张勇先用一组数字向记者证实超市生鲜区的渐成气候——该社区店三楼1000多平方米的生鲜区，有生鲜食品近700种，每天人流量为4000多人，比前几年成倍增长，每天的营业额平均为7万元。有数据显示，去年该生鲜区的销售额占整个超市的17%，而今年以来每天的报表对比显示，生鲜区所占的额度已增长到22%。“这里面还有个前提，离苏果超市清凉门社区店仅200米的地方，有一个大型的农贸市场。所以从这些数据和变化来看，市民确实越来越接受到超市买菜了。”另外，家乐福大桥店发展部倪经理也告诉记者，超市生鲜区的功能越来越农贸市场化了，打个比方来说，它与农贸市场最大的不同就是，农贸市场是10个摊位都卖青菜，而超市却只有一个摊位卖青菜。目前，该超市的生鲜区包括肉、鱼、蔬菜、水果、沙拉吧，以及生熟食等，共几百个品种。
“虽然市民买菜有农贸市场情结，可超市生鲜区的优势不容忽视，市民到超市买菜的习惯正在渐渐养成。”苏果的张勇经理和家乐福的倪经理都表示，随着生活水平提高，市民对买菜的要求越来越高了，将农贸市场与超市生鲜区进行PK一下，就能见分晓。首先，超市的购物环境是大家有目共睹的，不仅非常舒适，而且也很便利，相对与“脏乱差”的传统农贸市场来说，满地的水渍、昏暗的室内环境、到处乱放的菜篮子菜筐子等现象，在超市是见不到的。其次，食品的安全卫生上，超市都建立了相对严格的质量安全体系。而且大型超市都具有完整配送体系，其食品安全监督相当严格，如果市民购买的某个食品出现质量问题，超市的善后处理是有明确规定的，而农贸市场因是散户经营，处理起来比较麻烦。再者，“短斤少两”是农贸市场里一些不良菜贩的坏毛病，被老百姓一直所诟病，而超市在这一方面做得比较令人满意。“另外，有些市民可能会产生一个印象，即超市里卖的菜比菜场的贵，其实这个印象是有偏差的。”
张勇经理告诉记者，苏果超市建有自己的生产基地和完整的物流配送体系，中间成本已降低很多，卖出的价格自然也便宜一些。如他最近就去农贸市场看了，以辣椒为例，农贸市场里菜贩给的第一次价格是4元/斤，精明的家庭主妇可能会还价到3.5元/斤，而超市则明码标价为3.9元/斤。张经理还告诉记者，传统的农贸市场一般到晚上六七点钟就关门打烊了，而超市的生鲜区要开到晚上10点，而且为了保证叶菜等蔬菜，以及面包、净菜等食品的新鲜度和减少损耗，每天下午6点就开始打折了，二折、三折以及五折都有，这些都很受精明主妇和白天无暇买菜的上班族的欢迎。最后，张勇经理还介绍道，超市生鲜区在商品结构的设置上更加合理，高中档的蔬菜和水果均有，能满足市民多层次的需求。孔小平
