驻厂员监控定点屠宰

　　本报讯（记者贾俊秋通讯员薛兴亚）昨日，记者从秦皇岛市畜禽定点屠宰办公室获悉，今年秦市生猪定点屠宰将向分级管理、全面督察、整体提高方向发展，使端上老百姓餐桌的猪肉更放心。

　　据了解，秦市将推行生猪定点屠宰厂驻厂员制度。以与各定点厂签订生猪屠宰目标管理责任书的形式，将责任落实到人，并实施售出生猪肉品问题追溯制，把住屠宰的第一道

环节，力争全市全年生猪定点屠宰率达到98%以上。

　　对生猪定点屠宰厂全程监控，确保生猪定点屠宰厂生产的生猪肉品安全合格。着手制定全市定点厂病死猪无害化处理措施，力争全市全年猪肉上市合格率达98%以上。

　　全面完成生猪定点屠宰厂的改造与分级评定工作，通过实施分级管理、淘汰整合不符合要求的定点厂，优化定点厂布局，使生猪定点屠宰厂软硬件上一个新的台阶。

　　着手制定解决城市区白条猪肉批发环节污染方案，组织督导各区推行猪肉悬挂式批发。年内基本解决白条猪肉在批发环节的污染问题。

　　加大对违反生猪屠宰条例案件的查处力度，严厉打击生猪私屠滥宰行为。由市定点办牵头开展对各县区）互查、突击查和跨县（区）案件重点查活动。