台农展“农情万种”：农民盼政策开放早登陆

　　中新社台北四月二日电 题：台北写真：台北农业展“农情万种”

　　中新社记者 徐长安 耿军

　　四月的台湾，百花吐艳，风景如画。台北街头露天广场上，米农、果农、饼商、花匠熙熙攘攘，大家都奔着一场农业展而来。场面风风火火，亦如展览活动名称——“农情万

种”。

　　黄金鸡披萨 味从勤中来

　　早起的鸟儿有食吃。清晨四时就到场的宜兰县西华烘培行的陈珠燕是今天“天下第一黄金鸡披萨”的主厨。带领着手下八个烘培师，从备料、和面、搅拌到擀饼、插洞，样样工艺都显出“天下第一”的气派。

　　十尺长、重二百五十公斤的煎台，直径一百三十公分、一百六十公斤的煎板，三百多公分长、一百公斤重的擀面杖，单这些工具就已经十分罕见。

　　“今天的黄金鸡披萨共用了五十公斤面粉，四十公斤黄金鸡肉”，陈珠燕介绍说，“从早上四点开始到全部做熟，整个工艺需要八个小时，其中烘培就需要两个多小时”。记者在现场看到，用巨型擀面杖擀好的披萨饼被安放在二十个煤气炉组成的煎锅台上，十二个烘培师每隔四分钟就抬起煎板转换角度保证受热均匀。中午披萨开锅时，长达百米的食客队伍早在等候。一刻钟时间，收银台盆满钵盈，陈珠燕乐不可支。

　　米农欲登陆 只盼政策开

　　相对于披萨饼的走俏，南展区中的米农展柜则比较冷清。有“皇帝米”之称的台湾“池上米”，可谓家喻户晓、誉满全台。因山好水清无污染的环境及年平均气温略低、生长期略长的气候，孕育出的稻米，晶莹剔透、粒粒饱满，深受喜爱。

　　但池上农会的指导员曾杰则对目前池上米的销售感到不甚理想：“很多地方，我们正宗的池上米被抢先注册了，我们再去销售反而成为侵权。”而对于众所周知的台湾冠军米，曾杰则咂着舌头说，“太贵了，大家买不起”。

　　而稻米新产品“上水梦美人”虽没有商标被抢注之忧，但急切盼望扩大销路的上水企业有限公司顾问陈建琦则告诉记者，“目前公司稻米的销路正在扩展中，大陆市场很大，只要政策放开，我们当然愿意到大陆销售”。

　　渔村民宿游 生活新方式

　　首次参加农展会的台南县七股乡溪南春休闲度假村，今天的展柜别具风格。五位平均年龄七十七岁的白发老者围坐在巨大的“优质渔业 活力渔村”广告牌前，老人家手拂古琴，闹中取静，丝竹之音袅袅回环。在四周熙熙攘攘的促销声中，老人家琴不离手，悠然自得，过往观众流连忘返。

　　前来推介民宿旅游的溪南村村长黄荣辉告诉记者，近年来，台湾传统农渔牧业低迷，需要转型。为此，他们开发了渔村民宿旅游，就是希望通过整合渔村盐山、黑面琵鹭等旅游资源，带动这个只有四十六户人家、一百六十五人的渔村寻得新的生活方式。(完）