黄婆婆侃菜经

　　黄婆婆75岁退休在家

　　住址：王府园小区

　　买菜时间：4月4日

　　买菜地址：内桥菜场

　　买菜成绩：花12.3元钱，买了5个菜。

　　配菜妙招：今天我给家人做了一道红烧肉，要做得入味可不是那么容易的。首先将红烧肉洗净，把大块的肉在开水里猛火煮三五分钟，去掉腥味后，取出切成小块。在锅内放入油，放入生姜、葱，把肉放入锅内炒，再加入作料（盐、酱油、料酒、醋），用大火烧，再改用小火。煮到七成熟时，最后放糖。这样肉才能入味，而且香气逼人。

　　我再来做个土豆炒青椒，先把土豆和青椒切成细丝，在锅内放入油，先放葱、姜、蒜末炒出香味，然后放土豆丝和青椒丝，加入盐、料酒、鸡精一块炒。如果你喜欢吃脆点的，炒两三分钟就可以出锅了。这道菜经济实惠，味道也不错。见习记者赵丹丹