两岸"食神"同台比厨艺 | |||||||||||
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http://www.sina.com.cn 2006年04月05日08:42 海峡网-厦门日报 | |||||||||||
2006海峡两岸美食厨艺邀请赛昨举行
两岸名厨精心制作出一道道美味佳肴。(王协云 摄)
本报讯 (记者 吴晓菁)12名海峡两岸厨艺高手纷纷围裙挽袖,挥勺弄铲,尽情施展自己的厨艺绝活。昨日下午,2006海峡两岸美食厨艺邀请赛正式拉开帷幕,来自台湾的6名厨师和厦门的6名厨师大显身手,烹制了一道道美味佳肴。 由于是第一次同台竞技,海峡两岸的选手们无不使出了自己的拿手绝活。只待一声令下,便起灶置锅,炒炸烹煮,装盘点缀,很快,一道道菜肴被端到了专家评委的面前。 厦门餐饮同业公会会长彭一万说,厦门曾经多次举办过海峡两岸美食展,但举办海峡两岸厨艺比赛在厦门还是第一次。据了解,海峡两岸美食厨艺邀请赛是2006海峡两岸(厦门思明)民俗文化节的重头戏之一,目的在于为今年的台交会增添贴近消费者生活的新亮点,搭建两岸商贸、美食、小吃、民俗文化交流的平台。 经过一下午的激烈角逐,2006海峡两岸美食厨艺邀请赛共选出8个金牌大奖和4个特别金奖。活动承办方表示,今年的厨艺邀请赛是个尝试,如果条件允许,明年还将继续举办更大规模的海峡两岸厨艺比赛,增进两岸厨艺界的切磋交流。 (来源:厦门日报) | |||||||||||