近九成人消极对待食品纠纷

　　□晨报记者陈里予

　　在饭店吃到有异常酸味的菜肴，在市场买到以次充好的蔬菜，大部分上海人都不会想到去监管部门投诉。据昨天上海市食品安全新闻发布会公布的“上海市民食品安全意识调查报告”显示，逾8成市民关注食品安全问题。49.6％的市民放心或很放心本市的食品安全现状，32.9％的市民偶尔担心，有一成的市民表示担忧，1.7％的市民非常担忧。另外，市民

在遇到食品消费纠纷时，88.9％的市民持消极态度，不会采取维权投诉。

　　市民最担忧六大食品问题

　　这一调查报告是国家统计局上海调查总队对本市1500户居民家庭实地入户调查所得。85.3％的被调查市民关注或很关注食品安全问题。

　　在食品安全问题中，市民最担忧的六大问题依次为：蔬菜中农药高残留、病死牲畜肉、食品中违规使用添加剂、水产品中添加禁用化学物质、注水肉和食物中毒。

　　遇问题九成人持消极态度

　　调查显示，有近9成的市民在食品消费中遇到过损害自身权益问题，但近9成的人对此持消极态度。市民常遇到的问题有：“以假充真、以次充好”；“虚假或夸大宣传”、“食品在保质期内变质”、“虚假或错误标签标志”。导致市民投诉率低的原因有三：受传统消费习惯影响；投诉费时费力；投诉渠道不畅。在没有投诉的市民中，有近半人“自认倒霉”，还有两成市民“不知道去哪里投诉”，一成人“找经营者协商解决”。

　　认知超预期但极少落实行动

　　在上海，人们对食品安全知识的了解程度超出了监管部门的预期，但其中很少人落实于行动之中。其中最大的隐患是，有市民在近一年内有过食用高危食物的体验；4％的市民吃过河豚鱼或河豚鱼干；14.1％的市民喜欢食用炝生醉的虾蟹、黄泥螺、蟹糊等。

　　相当一部分市民在清除蔬菜水果上的残留农药显得很马虎，不懂得用不同的方法来处理蔬果，近一半市民只习惯水洗，用碱液清洗或用开水烫的仅占0.1％和5.9％。

　　购食品索凭证者仅占五成

　　在外出用餐时，多数人喜欢选择大众化餐厅，但留意食品消费场所卫生许可证、经营许可证的则不到一半；在集贸市场购物时，人们关心食品新鲜度和市场卫生状况，但对菜贩是否持有执照却不关心或无所谓；8成以上的市民购买食品时会仔细查看食品标签，但索要购物有效凭证的仅占5成。