民谚现春晖生活蕴闲趣

　　“春二三月草青青”，无锡城进入阳春三月的好时节，让现代人颇感有趣的是，许多民俗谚语依然在生动地展示着无锡人的生活。

　　“三月三，大蒜炒马兰”大蒜炒马兰头，这道无锡传统时蔬或许还有很多人不知道，而一些以外来菜系为主的菜馆里，厨师还不知道两者可以一起炒来吃。

　　但在一些无锡菜馆和家常菜馆，这可是一道绿色美味。在各种病菌孳生的春天，杀菌的大蒜和平肝调气的马兰炒炒，也算是无锡菜中的一道药膳吧。“三月三，大蒜炒马兰”这句民谚说的就是在春季吃了这道菜，可以祛病强身。

　　正是因特有的杀菌作用，近来市场上大蒜销售量见涨。朝阳集团每天大蒜销量20多吨，大蒜头的销量也有七八吨。特别是来自山东的精品大蒜头，因有些无锡人习惯炒菜时放些蒜泥而渐受欢迎，价格一路看好，每500克零售价可达六七元。

　　“蚕豆花开，弹眼不开”正是蚕豆花开的季节，菜市场上已有来自福建的蚕豆供应了。福建的时节比无锡要早，蚕豆上市也要比无锡早足足一个月。虽然这种福建蚕豆吃口很一般，每500克也要卖到2元左右，一些市民还是乐意买来尝鲜。

　　不过，更多的无锡人倒是尝到了春困的味道。“蚕豆花开，弹眼不开”这句民谚说的就是春困现象。坐办公室的夏女士说，近来睡眠质量蛮高的，一夜睡到大天亮。到下午吃过饭，又昏昏然了。想午睡吧，生怕要着凉；不睡吧，下午工作效率就大大降低了。请教一下医学专家，他们一致认为，适当的运动是对付春困的最好办法。

　　“清明放断鹞”早春时节放风筝的人特别多，因此古有“清明放断鹞”之民谚。清明为春季放风筝的最后一天，“断”即到此为止之意。清明节过后，田里小麦拔节，追逐风筝会践踏庄稼影响收成，因此乡村和城郊都将禁放一段时期。大人、孩子乘清明日这天大放断鹞。也有人干脆把风筝放高后自行把线拉断，任凭风筝随风飘去，俗称“放断线鹞”。

　　不过，现在这种风俗有所改变。清明过后，风景区、太湖边、广场上到处都有放风筝的市民。一名在蠡湖边做风筝生意的小贩说，到双休日，卖掉三五十只风筝都没问题。正在和孙子一起放风筝的孙老伯说，现在风筝都到风景区去放了，不用担心踏到农田。

　　（记者吴军）