阳春三月，西子湖畔又传来茶香。2006年全国茶馆经理年会在杭召开，来自全国茶馆业的80多位经理人再次相聚一起，共商茶楼业的发展前景。昨天，记者从年会上获悉，杭州的《茶楼茶馆等级划分及服务规范》有望成为全国标准。茶馆业将通过“创星评星”活动，将传统文化与现代商业有机结合，做大做强茶馆业，创造可持续发展的环境。
根据年会报告，我国茶产业持续发展，茶叶经济又有新的提高。据联合国粮农组织
2005年公布的有关数据显示，世界茶叶产量在连年增长的基础上，又创下了历史新高，其中，中国茶叶产量约80万吨占世界茶叶总产量的25%。2005年，我国茶叶出口也创新高，达到28.7万吨，创汇4.85亿美元。茶产量的增长，也为蓬勃发展的茶产业经济提供了坚实的基础。
今年年初，我省茶产业“十一五”发展规划已制定，其总体发展思路与目标：以科学发展观为指导，以全球化市场为导向，以品牌建设培育为主线，促进茶文化与茶经济协调可持续发展。到2010年茶叶产量稳定在14万吨左右，产值70亿，并基本实现茶园无公害化，扩大有机茶生产面积，标准化生产覆盖率达90%，建立与完善茶叶质量监管机制，实现茶叶大省向茶叶强省转变。
茶产业的发展，茶文化的光大，茶为国饮的深入人心，促进了茶楼业欣欣向荣。据了解，全国各地茶楼数量不断增加，尤其是大型的、高档的。但茶楼业的迅速发展，也带来了该行业的规范管理问题。在昨天的年会上，中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会，提出了杭州市质检部门制定的《茶楼茶馆等级划分及服务规范讨论稿》（“星级茶馆评定标准”），目的是规范行业管理，推动行业健康发展。
全国茶馆专业委员会有关负责人告诉记者，作为茶都，杭州应在全国的茶馆业发展上作出自己应有的贡献，在今年的茶馆经理年会上，杭州市拿出的“讨论稿”将广泛征求参加年会的代表意见，一旦经修改通过，首先将在杭州试行，最终将推动全国茶馆业创星评星工作的开展。根据这一标准，茶馆行业的硬软件都将会有一个质的提高，从而引导茶馆有序竞争，提升茶馆经营文化品位。(记者李公阳 杭州日报)
