周冠军们PK掉了网友

　　昨天，倡导“吃出健康、品出美味”的快报菜经厨艺比赛，在珠江路咸亨酒店开锣喽！此次，不仅有4位家庭厨艺妙手、快报菜经比拼周冠军的参与，快报还以网络为平台，召集了一批网友，与他们进行激烈的PK。

　　在一场“灶火纷飞”的决赛后，结果究竟如何呢？往下看，悬念便可揭晓啦！

　　【阵容】菜经周冠军队：

　　张建军、张惠萍、张微、于红

　　菜经网友队：

　　bao203、ken0966、ev-er007、野元小白

　　【现场】

　　厨艺大赛白领、大爷齐“搀和”

　　昨天，参与PK大赛的8位选手，年龄悬殊极大。有60岁的网友“bao203”，也有20岁出头的白领“ev-er007”。比较有趣的是，网友均是男士，家庭厨艺妙手皆是女士。他们的共同特点是，热爱厨艺！

　　9点钟，活动开始，大家立即忙开了。瞧，“bao203”包照祥师傅多幸福，他的老伴张春华正帮他系围裙呢！切菜时，她又拿出摄像机，对着包师傅左拍右照，“我要拍回家，给我的女儿、女婿看看。”张春华乐得合不拢嘴。

　　网友“ken0966”是南京大学的高才生，平时难得做菜，不过他掐虾头、去虾皮的手法非常熟练。拉拉队说：“他兴致来了，做两桌菜没问题。”网友“ever007”动作十分麻利，大家切菜时，他已经开始做“鳝段烧肉”了。

　　一声“爆炸”高手最后“杀”出来

　　“嘭！”就在大家评论“ever007”的菜时，厨房突然发出“爆炸”声，有人吓得丢下勺子，就想往外逃。后来才知道，是于红阿姨的“沸腾鱼”把玻璃盘子烫炸了。尽管后来换了盘子，“沸腾鱼”也未获得好评。原因是，于红阿姨腌渍鱼片的时候，放了蛋清、淀粉，浇入高温油后，鱼片都粘在了一起。于红阿姨有些不甘心，她再接再厉，坚持要给大家再做一碗皮蛋瘦肉粥。

　　高手，通常都是深藏不露的。在切了近半个小时“圣女果”后，张惠萍阿姨这会儿显出了优势，她把“圣女果”排在盘子上，摆出了个“心”形，里面放上“凉拌三丝”，盘子另一半放了糟鸭舌。“这叫‘慧心妙舌’。”张惠萍解释说，这道菜以她的名字命名，是她用心做出来的。网友“ken0966”也不错，他做的银丝虾球，那粉丝炸得金黄灿灿，总厨马良洪还没尝，就赞道：“又是一道功夫菜。”

　　“灶火纷飞”后一场“唇枪舌剑”定胜负

　　上午11点，各路厨艺高手均已把菜端上桌。点评时，总厨马良洪犯了难。他说，参赛选手的水平，比前两次都高，厨艺水平不相上下，很难分出谁更胜一筹。

　　“我这道‘冬冬青’（注：冬笋、冬菇炒青菜），小家碧玉，既省钱又能吃出健康！”网友“bao203”毛遂自荐。“可是你们膳段烧肉、糖醋排骨代价都不小啊！看我的田螺，本钱才3元。”张建军阿姨立即反驳。“我这个蟹黄蛋本钱才1块5，吃了还能软化血管。”张微阿姨又补充。

　　“可是，你们的沸腾鱼都浪费掉了！鱼片还粘到了一起。”包师傅振振有词。他说：“我建议，冠军给网友，除了我以外，其他网友都是年轻人，我们应该鼓励年轻人。”

　　“冠军应该给阿姨，你看我们多用心。”

　　双方“唇枪舌剑”，激战了半个多小时。

　　关键时刻，记者和评委马良洪决定，投票决胜负。最终，大家一致认可参赛的4位菜经周冠军，做的糟鸭舌、蟹黄蛋、田螺、皮蛋瘦肉粥，价廉味美“顶呱呱”，一举摘下月度冠军。

　　“友谊第一，比赛第二。”被PK的网友，向她们表示祝贺，还说要回家总结经验，下次再战！3位年轻的网友还说，一次比赛后，他们向各位阿姨学会了买菜过日子要“精打细算”。

　　快报记者钟晓敏

　　“粉丝”送来藏头诗

　　网友包师傅，是现代快报的一位与时俱进的“粉丝”。快报开通生活南京.com后，他便爱上了上网。有意思的是，包师傅纯属“自学成才”。不会打拼音，他就买来写字板。如今，他可以随心所欲上网发帖了。

　　这次，参加菜经大比拼，他还特意作了一首藏头诗，送给菜经栏目：

　　主人好客兴致高，

　　妇女当家有门道，

　　别把家常菜来抛，

　　别嫌老人太韶叨，

　　窍门多多别小瞧。

　　四个张阿姨一窝“兔子”

　　比拼结束后，大家一边品尝别人的菜肴，一边拉家常，最后大家惊然发现，现场中有四个阿姨姓张，均是同龄人，都属“兔”。“原来是一窝兔子。”包师傅说完，大家都哈哈大笑起来。

　　翻成语词典取菜名

　　“我的这道菜叫‘慧心妙舌’，这可是我女儿费尽心思起出来的哟！”张惠萍阿姨说，为了取个有意义的菜名，女儿、女婿前一天晚上还翻了一通成语词典。

　　快报记者钟晓敏郭芷冰黄艳周鹰