生涩水果批发市场里“早熟”

　　金灿灿的芒果、又红又大的草莓、汁液鲜红的西瓜、黄嫩嫩的香蕉……走在街上到处可见这些颜色诱人的水果，馋得人直咽口水。可当我们心急火燎地买回家咬上一口时，却感觉不对味——西瓜甜得像吃了糖精，草莓一点甜味也没有、香蕉硬硬的像玉米瓤子似的……如此“美貌”的水果为啥如此难吃？昨天记者来到沈阳八家子的水果批发市场暗访发现，这里的商贩都忙着给水果做“美容”。

　　石灰加热催熟青色芒果

　　在沈阳水果批发市场芒果批发区，很多摊床上摆着成箱的芒果，透过塑料薄膜可以清楚地看见箱内的芒果金黄金黄的。而摊床下和地面上全是石灰粉，非常刺眼。

　　摊床里一名妇女蹲在一个大塑料盆前，手拿一根棍子在装满石灰的大盆里不停地搅动，石灰搅拌成膏状后，她便熟练地将石灰涂抹在一片片粗糙的卫生纸上，旁边另有一名妇女麻利地将包着石灰的卫生纸裹在一个个青色芒果上，然后摆放进筐内封好。记者继续往里走，一连看见五六位妇女都在忙着给芒果包石灰。

　　记者问卖芒果的一位商贩：“芒果外面裹石灰有什么用，对人体没害吗？”这位商贩说：“这些芒果从南方运来时还没熟透，颜色发青，石灰是用来加热催熟的，把青芒果变成黄芒果。这对人体没有害，石灰又没粘到芒果上，再说芒果又不是连皮吃，能有什么害啊，所有批发芒果的都这么干。”

　　甜色素让生西瓜变甜

　　在西瓜批发区一个西瓜摊前，记者问摊主：“我想批点西瓜，不过都说现在西瓜不好吃，又打催熟剂又注甜色素的，批完能好卖吗？”这位女摊主说：“咋不好卖，我上来两吨货，你看现在剩多少了。我家的西瓜是从三亚上来的，全是自然成熟。我告诉你千万别买黑头西瓜，那个品种的西瓜全是打催熟剂硬催熟的，不信你去尝尝，瓜瓤子跟蔫肉似的，老难吃了。”

　　记者来到批发黑头西瓜的摊床前，摊主指着一个切开的西瓜说：“你看看咱这瓜，又红又甜，保证没打甜色素，也没催熟。”记者摆出不相信的样子，摊主说：“催熟的西瓜瓤子发软，你看看我这西瓜瓤，老脆了，比‘西头宝’那种西瓜可强多了。”

　　从西瓜批发区转到香瓜批发区，记者问批发商现在的西瓜是否用甜色素。一位批发商笑笑说：“不用能那么甜吗，你批点香瓜吧，香瓜是自然甜。”

　　二氧化硫催熟青香蕉

　　几天前记者曾买了一大串香蕉，外皮黄嫩。可咬了一口发现，不仅没有一点甜味，而且还很硬，带有一种涩涩的生味。昨天，记者在水果批发市场亲眼看见香蕉批发商如何催熟生香蕉。在一香蕉批发摊点前，记者看到一名中年男子正用喷壶往一箱青香蕉上浇“水”，然后再将装香蕉的塑料袋扎紧。记者看到很多已经扎好的塑料袋里的香蕉有的是半黄半绿，有的已经全黄了。

　　记者假装好奇的向附近商贩打听“香蕉为什么要喷水”，对方称：“那是二氧化硫，专门催熟香蕉的。这个季节的草莓你也别吃，都是激素催大的。”

　　大风天地上晾晒柿饼子

　　昨天，记者在某市场附近看到一大片柿饼子直接晾晒在地上，落满泥垢。记者问商贩：“批发20箱柿子饼有货吗？”女摊主说：“有，得给你现装箱，不过只能给你装10箱，今天××大超市已经定购了300公斤，没有那么多了。”

　　专家提醒“整容”水果慎吃

　　省农科院一名姓李的研究员告诉记者：“芒果用生石灰催熟后，吃了不仅容易刺激口腔和消化道黏膜，还易引起过敏等不良反应。激素、膨大剂、催熟剂和增红剂，长期过量使用也会对人体造成危害。”

　　有专家称

　　催熟水果能致孩子性早熟

　　时代商报讯（记者 张加汲）4月11日，记者从中国医科大学附属第一医院及盛京医院急诊科了解到，在最近的一个月内，仅这两家医院就连续接待了五六名由于吃了喷撒大量保鲜剂的荔枝造成嘴唇起疱、腹泻等不良反应的患者。

　　据急诊科医生介绍，这些人的不良反应都是由于服用了大量的酸性物质，经医学化验可能为某种硫酸量很高的保鲜剂，经患者主述他们在发病前都食用过一定量的荔枝。此外，还有些患者由于吃水果时没有洗干净，使大量的残留农药伴随着水果吃进体内造成中毒。在今年3月，他还接待过一位由于食用没洗净的梨，造成严重中毒，血象改变的女孩。

　　在沈阳市儿童医院记者还了解到，最近他们医院就接待了多名特殊的小患者。3岁的小女孩乳房竟微微凸起，6岁大的男孩竟长出了胡须……经过医生检查确定其有轻微的性早熟，但内分泌没有任何异常。据家长们透露，这些不寻常的症状可能与平时给孩子吃个大、色鲜的反季节水果有关。有专家称，眼下上市的反季节水果中有一些是被添加了化学物质催熟、保鲜的“问题水果”，长期食用容易导致孩子性早熟。

　　该院医生说，对部分性早熟的小患者，还不好说是不是由于吃‘激素水果’引起的，但如果水果被打入促性腺激素，对摄入这种水果的孩子的生长发育肯定不利，容易导致性早熟。

　　记者 刘冬梅