春天叫卖夏天货　29℃！夏令消费昨提前引爆

　　昨天，南京的天气让人有到了初夏的感觉。而乍来的高温也引得商场、超市、饭店、农贸市场、水果店迅速“应变”。夏令商品消费提前在这个春天引爆。

　　凉鞋短裙乘势上柜

　　“虽然气温还会间歇性地降低，但短暂的变化不会改变夏季商品销售开始启动的事

实。”昨天，中央商场常务副总阎永平这样告诉记者。昨天虽然不是双休日，但受到气温带动，珠宝首饰、服装、防晒化妆品、单鞋都有不错的销售量。记者在商场看到，在春装丛中，短袖的夏装、T恤已经比比皆是，颜色、款式和春装相比，更加趋向清凉，材质轻薄的短裙也趁势大量上柜。大商场对于夏季用品的准备已经开始，比如床上用品中的凉席，鞋类中的凉鞋，都在柜台里能够看到了。

　　啤酒饮料上涨四成

　　记者昨天来到一家大卖场时，销售人员正在补充冷柜里的冰激凌和酸奶等饮品，据介绍，这两天不少消费者买饮品时特意挑选放在冷柜里的。苏果超市清凉门店的负责人说，啤酒饮料这些商品销售比上周增长了30%-40%，果汁类和茶饮料又是此中翘楚。他们因此准备了充足货源，这样才能保证补充及时。记者了解到，每天超市的工作人员都要提前了解天气变化，他们普遍认为，尽管今天气温会有短暂下降，但不可阻挡的，夏令商品逐渐要进入到旺季了，像百货用品中的冷水壶、丝袜等，近日销售也在看涨。

　　天热火了清凉野菜

　　气温高了，吃一些清凉去火的素菜，多么畅快！昨天，新街口一些饭店的负责人透露，最近野菜很受欢迎。清淡的菜式在气温升高后尤为好卖，每天都有不少顾客点马兰头、菊花脑，上菜份数比平时多了10%，这些野菜清炒或煲汤都不错，顾客就是吃个清淡新鲜，所以要求口味上不要过咸或重油。受欢迎的还有芦蒿，甚至腌萝卜干这种餐前清凉小菜也很受青睐。另据了解，饭店外卖的行情也是大好。安乐园的严总说，每天外卖包子、卤菜可以销售1万元左右。

　　龙虾一天卖出百吨

　　温度越高，龙虾的上市量越大。南京下关惠民桥水产市场有关人士告诉记者，该市场供应的龙虾占整个南京市场的85%，像昨天龙虾的上市量已高达150吨。据悉，龙虾按产区不同所售的价格也不同，如产自江苏启东和高淳的龙虾，规格在每只1两以上的，市场零售价达每斤22元至24元。产自安徽、江西和湖北等地的龙虾，规格在每只1.2两以上的，每斤售价20元。而普通老百姓一般消费的龙虾，大致在每斤13元至15元。另外，由于高温不利于保鲜，刀鱼中的江刀降价得厉害，昨天，2两5至3两的江刀已从清明时的700元/斤降至300元/斤。

　　蔬菜特别加冰降温

　　虽然今春的首场29℃高温天气没有造成菜价的大幅波动，但蔬菜的保存形式却不得不发生变化。南京白云亭蔬菜交易中心业务处的卢处长介绍，昨天，从外地来的蔬菜均开始采用“打冷+加冰”的形式运输和储存。举例来说，目前海南的温度为25℃左右，供应南京的茄果类蔬菜，均要先到温度为5℃的冷库里“退烧”。出发时这些蔬菜还要包进棉被里保存“寒气”，这样从运出到在南京储存，大概可以维持2天的新鲜。而其他一些外地菜也已在运输上用起了冰块降温。不过在采访中记者也获悉，气温高，意味着病虫害就多，因此农户种植蔬菜时使用的农药量也就相应增多，对此有关部门已开始提高警惕，加强蔬菜的强制性农药残留检测。业内人士建议，为去除残留的农药，市民在洗菜时不妨采用浸泡法，如用淡盐水、碱水或者淘米水；切记，不要把蔬菜切碎了再洗，那样的话农药容易进入到蔬菜内部。

　　时令水果备受青睐

　　“西瓜卖疯掉了，一天卖掉1000多斤。”记者从凤凰西街环球水果店了解到，前几天西瓜的日销售量为500斤，但昨天一下子翻了番。该水果店老板称，市民买西瓜的热情很高，他们店里共有5个品种的西瓜，无籽瓜、黑美人、麒麟西瓜、早春红玉和特小凤，都卖得很好；其次，就要属菠萝好卖，昨天一天他们卖出500多斤。记者从下关农贸中心得知，西瓜和菠萝昨天确实是销售冠亚军，西瓜日销达150吨。除此之外，随着气温上升，油桃、樱桃等水果也在陆续上市。

　　本报记者孔小平薛蓓刘璞