新华网上海频道4月13日消息： 将剩饭剩菜经过无害化处理后，就能变成营养价值高的有机肥料，现在沪上已经有了将这个过程“系统化”的企业。据了解，这种变废为宝的设备还有望引入上海的菜场，以解决每天各大菜场大量的残留垃圾。
昨日，记者在这家设备厂中看到了3台酷似发电机的装置，它们一天可处理3吨餐厨垃圾。泔脚运到后，工人将它们倒入机器，经过48小时的漫长“消化”，用60－80℃左右的
高温杀灭其中的有害细菌，处理完成后，加上其它配料就可生产出10吨高质量的有机肥料。昌平环保科技有限公司总经理承中良告诉笔者，全部处理结束后不会产生新的废水和废油。
另一间厂房的地上，堆着一座座咖啡色的“小山”，工程师黄永鑫介绍说，这就是剩饭剩菜经过处理后产出的肥料。笔者把那些比芝麻粒大不了多少的有机肥捧在手里，原本酸臭难当的餐厨垃圾，经过48小时的“神奇循环”后，已经基本没有味道了。承中良告诉笔者，现在每天能够生产10吨左右的肥料，等下半年另外7台新机器到位后，日产量将有望达到30吨，目前这批由剩饭菜转化而来的有机肥供不应求。
“下一步，我们希望将这套设备引入上海的露天菜场和新建的标准化菜场。”承中良说，不过他也坦言，目前回收到的泔脚“品质”不高。笔者打开一个塑料筒，只见里面全是从饭菜中分拣出的塑料袋、筷子、碎玻璃等，甚至有整块的一次性台布，“希望顾客能够在用完餐后自动将普通垃圾与剩饭剩菜分开，也能方便后期的环保处理。”
