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本报讯人称“津门‘拒烹’第一人”的河南籍大厨孙庆伟，经过几百公里的徒步跋涉后于昨日到郑州宣传绿色环保，呼吁厨师拒绝烹饪珍稀动物。同时，孙庆伟还专门认养了一只受过伤的金钱豹。
孙庆伟是我省濮阳市台前县人，今年26岁。他说，由于学习成绩一般，他在十几岁时被送到天津一家饭店“体验生活”。17岁那年，他正式成为饭店的一名炒菜师傅。此后他 又远赴山东拜师求学，并在一些烹饪技艺比赛中多次获奖，获得“金牌绿色厨艺大使”、“满汉全席全国擂主冠军”等称号。从2003年开始，孙庆伟开始呼吁同行净化灶台，拒绝烹饪珍稀动物。很快，这一呼吁得到了天津市300多名厨师的积极响应，而他也理所当然地成了“津门‘拒烹’第一人”。
今年3月18日，孙庆伟发起了“珍爱自然千里行”活动。他从上海出发，计划徒步1400公里，沿途宣传绿色环保，呼吁同行拒烹珍稀动物，最后到达北京。
4月7日，孙庆伟到达“珍爱自然千里行”河南第一站——商丘，并于昨日上午来到郑州。昨天中午12时许，记者在郑州市花园路上见到孙庆伟时，他正迎着寒风一路北行，要到省野生动物救护中心看望认养的金钱豹“康康”。“康康”今年4岁，来自太行山。在还是一只幼崽时，它误中了狩猎者布下的铁夹，结果一条腿骨折。后来“康康”在救护人员的悉心照料下渐渐长大。孙庆伟这次认养金钱豹“康康”，使他成为我省认养野生动物的民间第一人。
据了解，孙庆伟计划在郑州停留两天，向烹饪界的同行进行宣传活动。两天后，他计划北上新乡，继续自己的“珍爱自然千里行”。Ｍ
孙庆伟的宣传横幅上写满了支持“拒烹”者的签名□记者康锦文陈晓东图
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