千家在京“成都小吃”欲变“重庆小吃”

　　本报讯（记者唐凯）本报“打造美食温泉之都”系列报道，引起了餐饮企业的积极响应。昨日，从正在北京筹建中的重庆商会传来消息：京城千余家成都小吃店，可能在一夜之间集体“变脸”为“重庆小吃”。

　　小吃店更名宣传重庆美食

　　据相关负责人刘某介绍，目前北京打着“成都小吃”招牌的小吃店有1400多家，其中90％以上都是外出务工的开县人经营的重庆本土的小吃。

　　在京经营7年小吃店的黄姓老板昨表示，一直打着“成都小吃”招牌经营的重庆老板们早就想为重庆的小吃正名，许多餐饮店老板表示愿意更名，此项工作近期将全面启动。

　　欲开“重庆小吃”连锁店

　　“我们希望能整合重庆各种资源，推广重庆美食。”相关负责人表示。“还考虑将在京发展的小吃店，搞成‘重庆小吃’连锁公司。”

　　统一售卖重庆土特产

　　此次全面整合除了更换店名及招牌以外，还将在各小吃店统一售卖重庆知名土特产。同时，为了帮助在京发展的重庆餐饮企业，有关部门还将统一与北京当地部门积极联系，考虑为在京发展的重庆企业提供包括税费减免的优惠发展政策。