我国限量开禁特种野生动物肉类在上海上市

　　据新华社电 上海金茂大厦君悦大酒店等5家上海著名宾馆、酒店，15日的菜单上增加了红烧特种野猪肉、油炸野兔肉。南京东路第一食品商店和普善路225号野珍馆野味专卖15日起也开始销售特种野猪、野兔。至此，继珍稀动物梅花鹿肉今年1月在沪开禁之后，国家林业局公布的可商业性经营利用的野生动物中，适合市民家庭品尝的野生兽类肉食产品在上海全面上市。

　　对野猪、野兔和梅花鹿的开禁，是国家林业局根据这类野生动物的保有量逐年上升，从可持续发展要求出发推出的举措。野猪、野兔和梅花鹿同属国家和地方的保护动物，政府主管部门在适时限量开禁时，对商业性经营利用野生动物的屠宰、加工、运输、销售实行全过程监管。