宾馆叫“客栈”　老板称“掌柜”

　　长春消息近日，长春市部分中小型宾馆开始了一次尝试性的竞争方式，一些没有上星的宾馆和旅店纷纷给自己改写店名，不再叫某某宾馆、某某旅店而改叫某某客栈了。4月16日，记者在长春市走访时发现，为了配合客栈的名头，许多小店还将客房分为“天字一号房”、“上房”、“经济房”等不同等级，老板也改称“掌柜”了。

　　目前在长春市繁华街路成立的多家客栈，大都是在原有中小型宾馆和旅店基础上进

行的“改头换面”。长春市某客栈“张掌柜”告诉记者：“其实客栈的本色就是没有富丽豪华的设施，强调简约、舒适、经济和实用，可以让顾客在觉得亲切的同时不给其带来压迫感和局促感，这就正是现在改名为客栈的本意和特色。”

　　据悉，长春市部分宾馆“复古”从去年年底就开始了，今年年初，更多宾馆旅店开始纷纷效仿。

　　记者在一家客栈内注意到，影视剧、武侠片里的“天字一号房”、“上房”、“中房”一应俱全。在现代化的客栈中，“天字一号房”的客人享受的待遇要高于“上房”和其他房，“天字一号房”都被客栈的掌柜推荐给高级商务人士，所以又名高级商务房。在这些象征着客房等级的称呼中独独没有“下房”的存在，一问才知道，“下房”在古代是给一些没有地位的“贩夫走卒”和“马夫”等下等人准备的低级房，现在的客栈如果再将此项古为今用，那“下房”就没有生意可做了，所以“下房”被改为“经济房”。

　　“掌柜”派普遍认为，宾馆旅店改名为客栈是为了适应竞争的需要，更好地发挥小店特色和服务。目前住宿业的竞争激烈，中小型的宾馆、旅店只能不断地换新招数，采取灵活机动和吸引人眼球的新做法。所以住宿业开始有了“返璞归真”的经营思路，将差异化经营进行到底。

　　（《新文化报》供稿）