管住嘴巴 防止癌从口入

　　“癌症的发生与膳食和生活方式密切相关,而适当的食物选择和搭配,可降低患癌危险性。其中,适当的膳食改变可 预防75%的结直肠癌。”4月15日至22日是我国防癌宣传周,前日,省肿瘤医院专家组根据多年的临床研究,发布湖南 人不健康的6大饮食习惯。恶性肿瘤成为当今一大杀手。今年,我国防癌宣传周以“合理饮食、远离癌症”为主题,重点预防 “大肠癌”。

　　空腹饮酒诱发肿瘤

　　[案例]:(男性患者,61岁)唐文(化名)患有乙肝已经多年,然而他每顿饭都必喝2斤白酒。按他的话说,一 顿没酒浑身没劲。有时即使一人在家,懒得做饭菜的他也照例要喝上2斤白酒。

　　[说法]:(省肿瘤医院护士长卢平)

　　目前唐文被确诊为患有晚期肝癌在医院接受治疗。值得一提的是,对有胃病者,空腹饮酒可诱发胃出血穿孔,也可导 致低血糖,甚至可出现低血糖昏迷死亡。而有乙肝病史的患者长期饮酒则容易诱发恶性肿瘤等病症。因此,喝酒前应先吃些米 饭类食物,有胃病者应避免喝酒。

　　长期嚼槟榔可致癌

　　[镜头]:4月12日下午6点,在长沙市南门口一街口处,一位30岁左右的男子手里拿着大把烧烤,口里不停地 嚼着槟榔。身旁的女青年则手叼香烟,不停将烧烤往嘴里送。

　　[说法]:(省肿瘤医院医生魏巍)

　　长期嚼槟榔可诱发癌症。因为槟榔在加工过程中,加入了大量酒精、香精等刺激性化学物质,加之槟榔自身物质的分 解,对口腔粘膜形成很强的刺激,长期嚼槟榔可导致口腔癌发生。

　　此外,经常食用街边烧烤食物也易诱发癌症。经过烟熏火烧后的食物,会产生许多强致癌物质,引发多种疾病甚至癌 症。

　　饭后吃水果不利健康

　　[现场]:华灯初上,在一饭馆内,当客人酒足饭饱后。服务员立即端上水果拼盘,客人用牙签挑着西瓜润起口来。 这是记者4月11日下午7时许在韶山路上看到的一幕。

　　[说法]:(湖南省肿瘤医院护理部护士长张毅辉)

　　饭后立即吃水果,这个习惯并不利于健康。因为进餐后,食物停留在胃内尚未开始消化,马上进食水果,可导致胃胀 等不良反应。建议将吃水果的时间改在饭前1小时或饭后2小时,这样有利于消化吸收,避免身体产生不适。

　　湖南人口味重,喜欢吃咸的食物,其实这也是种不良习惯。因为食物过咸,可增加胃脏负担,引发高血压、肾病,而 过甜,除引起

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　　胖子易患大肠癌

　　“大肠癌在我国发病率算是比较高的,包括我省在内的中部一些地区位居第三位。”15日是世界肿瘤日,省人民医 院肛肠外科主任崔龙在接受本报采访时这样说。今年我国重点预防“大肠癌”。

　　医学资料显示,结肠、直肠癌通称大肠癌。

　　(小)现状:位列第四

　　“在我国中部地区,这种癌症的发病率在恶性肿瘤中位居第三位。从各省情况看,湖南的大肠癌发病率在恶性肿瘤中 位居第四位。”湖南省人民医院普外科主任、肛肠科主任崔龙教授说。

　　省肿瘤医院科教部主任吴胜其指出,我省恶性肿瘤发病几率由高到低排位是肝癌、肺癌、胃癌,紧随其后的就是大肠 癌。“45岁以上的中、老年人群仍是大肠癌的主要高危险人群,是大肠癌危害的重点人群。”根据今年来的临床经验,省肿 瘤医院和省人民医院的专家表示,近年来青年甚至少年大肠癌患者也并不罕见。

　　我国大肠癌发病率从20年前的十万分之十上升到了今天的十万分之三十,在大城市恶性肿瘤的排名中大肠癌从第六 位上升至第二位。“大肠癌发病率正以4%的年增长率迅速上升,但治愈率却没有得到根本改变。”

　　湖南省肿瘤防办发表的统计结果显示,大肠癌调整死亡率城市比农村高出54.89%。“与70年代比较,男女大 肠癌调整死亡率均呈上升趋势,上升幅度男性要远高于女性。”

　　(小)表征:胖子受罪

　　谁是最容易患上这种病的人?“他们有一个共性,那就是胖子。”北京大学肿瘤医院顾晋教授说。在顾晋教授的患者 中,有不少是老板、官员、经理,“经济条件好,在吃上讲究,山海珍味,大鱼大肉又缺少运动,肠胃很容易患病。”

　　湖南省肿瘤预防办指出,大肠癌之所以男性发病率高于女性,“可能与他们经常饮酒和进食的高

　　崔龙警告说,如果有腹痛、便血、腹泻、便秘和大便改变(例如一天一次突然变成一天几次),都应该及时去医院检 查。

　　另一种情况值得警惕的是,患过血吸虫病或做过胆囊切除术的人,每2到3年应该去做一次结肠镜检查。“胆囊切除 意味着胆汁直接对肠黏膜刺激,时间长会引起癌变;血吸虫卵沉积肠道会刺激肠变引发癌变。”崔龙解释说。

　　(小)溯因:病从口入

　　大肠癌是一种吃出来的病。

　　“大肠癌是一种富贵病!”崔龙教授说,近年来它的发病人群表现为“三高一低”,就是高蛋白、高糖、高脂肪和低 纤维人群发病者多。“生活水平提高带来享受的同时,也带来了难治之症。”

　　顾晋教授指出,高脂肪饮食者大肠癌发生率比低脂肪饮食者高2倍。“植物纤维是肠道的清道夫,能增加排便量,稀 释胆汁等,纤维素摄入量不足增加了患大肠癌的风险。”

　　可以作为佐证的是,大肠癌在发展中国家发病率低,但在大多数富裕国家如丹麦、卢森堡及新西兰等地位居恶性肿瘤 首位。“美国上世纪80年代的发病率为30/10万,每年约有57000人死于该病,其发病率在恶性肿瘤中列第四位, 死亡率为第二位。”医学年鉴记载着。

　　(小)治疗:发现要早

　　死亡率极高的大肠癌是否真是“不治之症”?

　　“发现得早,还是有存活希望的。”省肿瘤医院腹外二科副主任医师周征宇表示,大肠癌从细胞向癌变演进,从腺瘤 到癌序列约经历10至15年时间,“演变形成过程中,必然有便血等相关异常征象,可摸到包块、以及贫血、乏力、消瘦等 。做到早发现、早诊断、早治疗。”

　　北京军区总医院专家组组长、肠病中心主任李世荣教授根据近年的临床研究表示,早晚期大肠癌治疗效果比较,早期 癌手术后五年内存活率可达到90%甚至95%,而晚期癌仅有10%的存活希望。

　　岳瑾谢欣梁辉