李阿姨侃菜经

　　李阿姨65岁退休

　　住址：北京西路买菜

　　地址：草场门桥菜场

　　买菜时间：4月18日

　　成绩：花15元钱，买了3个荤菜，4个素菜。

　　配菜妙招：红烧鲫鱼，将鱼洗净沥水，待锅中油热后，放入鱼煎至酥黄盛出。加入葱段、生姜略炒，再倒入鱼，放入糖、酱油、盐、水、八角，用大火煮开，再用小火煨2到3分钟就可以了。

　　荸荠肉片，将荸荠去皮洗净切成片，肉片先用盐、糖、酱油抹匀腌约5分钟，待油烧热先炒肉片，等肉片发白再倒入荸荠，加水、酱油、半匙糖煮一下盛出锅。这菜小孙子爱吃，一个人扫了半个盘子！见习记者郭芷冰