司欣
4月18日，中国野生动物保护协会发布了《全国食用野生动物状况调查》。这份调查显示，超过70%的国人近一年来没有吃过野生动物，而经营野味的餐馆也比1999年减少了6.6%。而80%的公众知道野生动物是许多疾病的传染源，并因此减少甚至停止食用野生动物。
“非典”和禽流感的爆发，曾让我们的国家和公民为之付出了高昂代价。幸运的是，疫病提升了国人的饮食方式和观念，提升了人类与自然物种的共生意识，这笔学费总算没有白交。但是如果国人减少或停止食用野生动物，仅仅是停留在自我保护意识上，只是为了规避疾病风险，显然是不够的。当疫病防控手段提高，疫病度过爆发期而进入平稳状态，人们被压抑的“口腹之欲”是不是会再次喷发呢？
显然，因为害怕染病而减少捕杀和食用动物只是一种低层次的认识水平。中国野生动物保护协会副秘书长赵胜利分析说，尝鲜、认为有营养、地位的象征三大心理，是屡禁不绝的“吃野”风最大的根源。显然，“吃野”并非出于天然需要，更是出于一种社会性心理需求，其中隐匿了贪婪、虚荣、无知，及妄图从食用动物的过程中获得征服自然的快感等种种复杂心理，“吃野”的过程其实满足了某些人的虐物冲动与性恶联想。因此，在分析这种畸形的“口腹之欲”时，不应简单视为一种社会不良形态，野味餐桌的刀光血影其实充斥了文明与野性的较量与杀戮。
因此，在抑制国人的“食野”冲动时，仅仅发布灾难预警是不够的。前两年的大规模疫病虽然让许多公众记忆犹新，至今为之心悸，但人类的记忆总是呈前行状态，当国人渐渐走出灾难的阴影，难免不重蹈以往的覆辙。因此，平抑“食野”冲动，需要的是人类的文明力量与自省意识。只有当人类对自然与动物建立起平等与保护意识，建立起敬畏之心和共生观念，人类才有可能从自然界的宁静中获得自己永久的安全感。
好在，自我保护与自然保护观念之间并无根本冲突。当人们因害怕染病而少吃野味，本身其实就是在获得一种宝贵经验，而这种经验也许正是自省的发端，社会管理者和社会学者需要做的正是如何延续和提升这种初级思考，将人们的初级经验引导到环境和动物保护意识的高度。而当人类的需要与动物的权益矛盾越来越小，我们的地球和生存环境才可能迎来一个真正的和平时代。
