铁皮石斛事件一月调查终有结果

　　时报讯 备受市民关注的铁皮石斛功效成分和基地是否存在等问题，终于有了答案。昨天，杭州市食品安全办公室通报了近一个多月的调查结果：杭州八家铁皮石斛生产企业共有各类基地13处，面积共712.5亩，其中一家企业生产的铁皮石斛产品功效成分不过关。

　　一家企业粗多糖不符标准

　　近一个多月来，市食品药品监管局、市卫生局、市质监局、市工商局组成的联合调查组，对杭州市八家生产企业的原料基地进行了核查。其中基地在省内的，调查人员到实地一一核实，基地在省外的，调查人员通过函调的形式请当地政府部门核实。结果发现，八家企业共有各类基地13处，面积共712.5亩。

　　据了解，基地的性质有三种，一种是自有基地，如天目山药业，其三块地均为自有；一种是参股基地，如胡庆余堂有一块地是公司参股投资的；还有一种是协议基地，就是与基地签订协议，由基地按照协议商定的质量、数量等要求提供原料，千岛湖药业和青春元药业就是与乐清龙泰枫斗公司签订基地协议，由乙方提供货源。

　　杭州8家铁皮石斛企业的13个铁皮石斛产品，经检测机构进行微生物、重金属、功效成分等检测后发现，杭州青春元生物制品有限公司生产的天相牌铁皮石斛胶囊（批号为051202，生产日期05年4月18日）的粗多糖不符合企业标准规定。其他企业生产的铁皮石斛产品均合格。

　　铁皮石斛含量尚无法检验

　　另外，针对市民非常关注的铁皮石斛生产企业产量与种植情况是否吻合的问题，杭州市“食安办”特别组织调查人员前往实地核查。据了解，去年杭州八家企业共生产铁皮石斛类产品产值9656万元，共投入原料8088公斤。各企业投料数量与企业产成品数量基本吻合。

　　那么，通过协议基地生产铁皮石斛的企业，所购进的石斛是否真的是铁皮石斛呢？

　　有关部门通过核查企业相关凭证发现，去年铁皮石斛生产企业投入的原料均由基地或协议方提供。除杭州青春元生物制品有限公司投料为非铁皮类石斛外，其余七企业的投料均为铁皮石斛。

　　据介绍，铁皮石斛产品目前还没有国家标准和行业标准，而只能根据企业制定的企业标准进行检验。企业对原料的检验标准不一，大多未采用药典的方法（显微鉴别），而是凭经验，采用嘴嚼来验收把关。

　　因为企业生产时对原料都没有留样，事后监管部门无法对原投料进行检验。成品的检验鉴别以粗多糖为主要的功效指标，但多种植物均含有粗多糖，现国家各级质量检验检测机构均缺乏对铁皮石斛的专属检验方法。因此，有关部门从成品中无法检验原料中的铁皮石斛含量。