扬州首批“扬州师傅”挂牌

　　新华社电（记者 朱旭东）近日，600位经过层层挑选出的“扬州师傅”正式挂上胸牌和徽章，他们是首批被江苏扬州市商贸部门正式命名的正宗“扬州师傅”。

　　据了解，扬州市从去年开始进行“扬州师傅”的申报工作，今年起正式开始评选首批“扬州师傅”。“扬州师傅”并不限于扬州本地人，在外工作的扬州人、在扬州发展的外地人都能成为正宗“扬州师傅”。经过严格筛选，来自全国各地的600名“身怀绝技”的“扬

州师傅”脱颖而出。

　　以菜刀、修脚刀、理发刀为代表的“扬州三把刀”自古有名，相应的烹饪、沐浴和美发行业也成为扬州市有影响的特色产业和“城市名片”。