菜里发现一根头发惊动110

　　报料人：厨师陈师傅报料时间：昨日下午

　　事情经过：我在饭店做厨师，经常会遇到客人因为一盘菜有一根头发丝或其他杂物而不付整桌菜的钱，我觉得这种做法不太合理。

　　1个蟑螂=1个月工资

　　“自从做厨师起，就一直遭遇这种事……”30多岁的陈师傅叹了口气。据其介绍，14年来，包括4星级酒店、社会餐饮，他做过的酒店不下10多家，每一家都会遇到类似的事。

　　印象最深的是2002年，10多位客人点了2000多元的菜，吃到最后，在一盘冷菜酱鸭头里发现了个蟑螂，随后表示不买单，还说身体不舒服，让酒店带其到医院检查。见状，酒店工作人员连连道歉，商量打对折，可客人不愿意，最后，只好满足客人的要求。

　　“客人走了，2000多元的损失就算在了厨师头上。”陈师傅介绍，这些钱相当于那个小工一月的工资，他看不下去，帮着分担了点，最后还是扣了小工600元，“说实话，那盘酱鸭头只有十几块钱！”

　　一根头发惊动110

　　“类似的事太多了！”陈先生又举了个例子。一次，客人在一盘青菜里发现了根头发，一桌几十盘菜全要求免单，酒店方不同意，见状，客人竟喊来20多个“活闹鬼”，在酒店大吵大闹，他们只好拨打110。民警赶到，调解了半天，最后酒店做出让步才平息这场风波。

　　陈师傅说，酒店都是人工操作，遇到这种事很正常。对此深有体会的陈师傅，去别的饭店吃饭从不计较，菜里发现小飞虫，最多要求换菜。“大家都不容易，我们就菜论菜，总不能‘株连九族’吧？”陈师傅感慨道。

　　律师：赔偿不应“连带”

　　对此，江苏南京同盛律师事务所马汉煜律师介绍，根据法律规定，如果消费者消费几道菜，一道菜不符合合同规定的话，应该相应降低该道菜的价格，或采取换菜、重做等方式解决，而其余几样菜，消费者应支付相应的钱。

　　您遇过上述情况吗？对此，您怎么看，应该如何解决？欢迎拨打晨报热线84701110。

　　作者：程琼/来源：南京晨报