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4月5日晚，辽宁省清真商业食品管理协会（简称省清真协会）在沈阳市动检站和公安部门的配合下，查获两个非法屠宰肉牛的“黑屠宰点”，当场查获数千公斤未经检验检疫的牛肉。
现场1：
黑屠宰点屡教不改当晚8时25分左右，执法人员来到于洪区平罗镇一个偏僻的村子，刚在一个大院外停下脚步，院内的狼狗马上狂叫起来。执法人员推门而入，直奔一个灯火通明的“厂房”。几名脚登雨靴的工人正在水池旁清洗牛内脏，水池旁是被宰杀还未被分解的肉牛。整个厂房内共有11头牛刚刚被宰杀，屋内到处是血水、牛蹄和内脏。省清真协会秘书长回守烈告诉记者，这个屠宰点在半年前曾受到惩处，但经营者反而变本加厉进行非法屠宰。执法人员当场没收了该屠宰点的2000多公斤牛肉及内脏。
现场2：
简易牛棚变屠宰场晚9时30分，执法人员又直奔新城子区另一黑屠宰点。经过近1个小时的颠簸，执法人员来到新城子区新城子乡王驿村，进入一个已经黑灯的院落。执法人员打开照明灯后发现，简易房内挂满了刚被分割好的牛肉、牛骨。记者发现，简易房只有30平方米左右，顶棚结满了蜘蛛网和灰尘，而屋内悬挂的牛肉颜色也不十分新鲜。执法人员找到女业主，她表示自己是卖牛肉的，宰牛只是“偶尔为之”。她称自己家经营牛肉的手续是齐全的，但却没有任何的合法屠宰手续。回秘书长问她：“你怎么能保证宰的牛没有病？”没想到对方竟然理直气壮地回答：“牛有病没病我咋知道？保证不了。”执法人员依法没收了该黑加工点的全部问题牛肉。黑屠宰点危害大执法检查结束时已是午夜时分，回秘书长告诉记者，肉牛在屠宰前后必须经过动检部门的检疫，而这些“黑屠宰点”的牛都没有经过卫生部门的检疫，卫生条件根本达不到要求。此外，很多私屠乱宰人员也没有健康证，一旦患有传染病，很容易传染给更多的人。此外，黑屠宰点为了省事，屠宰肉牛的方法也不规范，而这种不规范的屠宰方法，容易造成牛毛细血管内的血无法放净，既影响牛肉的质量、口味，而且还容易夹带病菌，给食用者带来危害。目前，有关部门对这两户非法屠宰业户仍在调查处理中。本报记者刘强摄影沈生
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