本报佛山讯今年10月20日至22日，被业界称为“奥林匹克的中国厨师节”将首次在县级行政区域顺德举行。届时，来自25个国家的2000名专业厨师代表以及上万名非专业厨师将聚集顺德进行厨艺大比拼，市民不仅可目睹一系列异彩纷呈的活动，而且将有幸喝上“亚洲第一煲”煲出的靓汤。
据了解，顺德是粤菜的发祥地之一，顺德菜有很深厚的底蕴，在顺德可谓全民皆“
厨”，当地每个乡镇甚至每条村都有极具百姓原创特色的地方菜式，而顺德十大名厨则代表了当今厨师界的最高水准。近年来，顺德餐饮、烹饪和厨师界曾多次表达了希望承办中国厨师节的强烈愿望，此次终于得偿所愿。
本届厨师节展览总面积为3万多平方米，另设分会场，共设有展位800多个。期间，一系列活动将异彩纷呈：名点名菜名宴展示、顺德美食千人宴、中华风味美食展销、中华御厨绝活表演、亚洲第一煲落成仪式、名师大师作品拍卖等活动将逐一展开。悬念最大的“亚洲第一煲”届时将揭开其神秘面纱，估计上万人有幸能喝到其煲出的靓汤。
业内人士指出，全球厨师到顺德过节不仅能把顺德美食推向世界，而且能极大地拉动当地相关产业的发展，对顺德而言，这是个不可多得的机遇。(丁华彭纪宁姚建国蒙雁翔)
（侯颖／编制）
