惊心：“绿衣”粽子铜超标50倍

　　时代商报讯 据大河报报道，端午节即将来临，鲜美可口的粽子将如期走上人们的餐桌，21日中消协发布警示，提醒消费者：选购粽子要警惕“返青粽叶”。

　　化学药品硫酸铜和裹粽子用的粽叶原本浑身不搭界，然而不断有业内知情者揭发，如今不少食品加工厂商却偏偏“恋”上了硫酸铜，他们在裹粽子前，将粽叶长时间在硫酸铜或氯化铜、工业碱等液体化工原料中浸泡，这样做，是为了让粽叶显得碧绿生青有“卖相”

。有质监报告表明，部分鲜绿色粽叶铜含量超标50倍。

　　今年端午节，阳历为5月31日，那个时候新鲜粽叶一般刚刚开始采摘，而三四月就已竞相上市的各种花色粽子，几乎都只能用风干粽叶裹制，不可能用上新鲜的绿色粽叶。用上述化学药品溶液浸泡后的风干粽叶，能使皮色返青，在业内几乎已是公开的秘密。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。这种症状不易觉察，一旦发病就有可能致癌，甚至危及生命。

　　经调查，市面上出售的粽子中，“绿衣”粽子占到了50%以上，这种普遍存在的隐患对消费者身体健康构成了很大威胁。