去年的冷饮今年还在卖

　　夏季将至，南京冷饮市场火药味四起，各大冷饮“巨头”今年推出的新口味、新包装的冰淇淋令消费者垂涎欲滴。然而，仍有不少去年的冰淇淋混杂在新品中一起促销。业内人士称，去年的冰淇淋，即使未过保质期，但品味会逊于新品。

　　新旧冰淇淋搭配着卖

　　冷饮销售的季节性显著，集中在夏季热销。今年，“冷战”的焦点由价格转向新品种。今年仅雀巢一家就推出30余种新口味冰淇淋，而蒙牛、伊利等国产品牌也纷纷在口味、包装上创新，吸引消费者。与此同时，一些“过冬”的冷饮却不甘心就此退出历史舞台。

　　记者在某大型超市中看到和路雪246克盒装冰淇淋被置于货价醒目位置，香草口味、香草/巧克力口味两款冰淇淋都从原价5.9元一盒优惠至4.8元一盒。香草口味冰淇淋分5列8排摆放，共2层，大约80盒，占整个柜台一半位置。粗看上去，两种商品除了口味不同，其他并无二至。但是，香草口味冰淇淋的生产日期为2005年7月12日，而香草/巧克力口味的生产日期为2006年4月1日。

　　有的市民见冰淇淋便宜随手拿一盒放入购物篮中，有的则多了几分心眼。一女士经过冷饮柜台拿起一盒香草口味冰淇淋看过生产日期旋即放下，拿了一盒香草/巧克力口味的放入篮中。

　　冰柜不够冰影响口感

　　业内人士介绍，尽管冷饮在零下18℃的冷藏条件下可保质24个月，然而一旦“过冬”，在口味、包装上都过时了。沃尔玛超市公关部负责人表示，只要在保质期内，就可销售。但是，一般会在商品达到保质期2/3的时间就向厂商退货。

　　据和路雪总公司宣传部门负责人曾希文介绍，将去年的货压至今年再发的情况有可能发生，但冰淇淋的冷藏条件必须达到零下18℃以下。冰淇淋保存温度不当，不但会对质量产生影响，也会令口感大打折扣，在零下15℃左右，冰淇淋的晶体会增大，口感已受影响。见习记者赵颖实习生鲍卉娟