郫县豆瓣老“木桶”现身

　　本报记者 彭江 摄影 谢辉

　　有着三百余年历史的郫县豆瓣，被誉为“川菜”之魂，但随着时间的推移，有关郫县豆瓣人文历史、工艺制作以及实物容器等正不断流失、消亡。昨日，我省著名收藏家吴国先宣称，收藏的目前有关郫县豆瓣有直接文字体现的惟一的文物——郫县豆瓣老字号“元丰源”号盛装豆瓣原料的木制盛器，将在本月28日举行的2006首届中国(成都)国际古蜀文化节

上亮相，这位被收藏界誉为“郫县豆瓣文化和本土文化收藏研究第一人”的吴国先还表示，将筹建“郫县豆瓣博物馆”。