【龙虎网报道】春季水果品种多，饭店提供的餐后果盘也丰富起来。一般来说，在食客准备买单时，店家一般就立即送上水果，有些店甚至称之为“消食水果”。但记者昨天在采访中了解到，其实饭后吃水果是一种饮食误区，对健康并不利。
南京医科大学有关营养专家告诉记者，饭后吃水果往往是在吃饱或吃得过饱的基础上再添加食物。而食物进入胃内，需经过1～2个小时的消化过程才能缓慢排出，如果是一顿
充满了蛋白质和脂肪的大餐，消化的时间还要更长，甚至可以达到6～7个小时。所以饭后如果立即吃水果，这些水果就会被食物阻滞在胃内，如果在胃内停留的时间过长，水果就会在胃内发酵，导致腹胀、腹泻或便秘等症状，还可能会导致消化功能紊乱。所以，吃水果最好是在饭后1～2小时以后。另外，相反的是，饭前吃水果却有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的四分之一，同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
因此建议道，从水果本身的成分和身体消化吸收的特性分析，建议成年人最好在每顿饭前吃水果（柿子等不宜在饭前吃的水果除外）。而儿童正处于长身体时期，部分妇女属于中医讲的“脾胃虚寒”体质，不宜或不适应饭前吃水果。这部分人群可两顿饭之间加食一次水果，而不要在饭后立即吃水果。
