“食疗既能减肥美容、去痘除斑，还能补脑。”江苏省中医院医学博士、南京科普创作协会秘书长史锁芳于19日晚走进快报，与网友和读者在网上视频交流时说。减肥美容：竹笋瘦身又护肤
有一网友问：“吃也能减肥吗？我都快急死了，每年春天食欲都特别好，现在很想知道，吃也能瘦的秘诀。”史锁芳说，在春天，竹笋是一个很好的减肥食物，竹笋含有很多
人体必需的氨基酸、微量元素，也有很好的护肤作用。可以熬成粥，烧成汤，也可以把竹笋切成丝炒着吃，每次100－150克；肥胖的人都有气虚，可与海参一起烧汤，有良好的益气减肥作用。第二个食品是胡萝卜，胡萝卜含有一种与减肥特别有关系的成分，所以形体肥胖的人群，可以用胡萝卜来减肥，用胡萝卜做饭、熬粥等，胡萝卜还有良好的护肤美容作用，也能润肤美发，对牙齿的坚固整齐美容清洁也有很好的作用。
另外，西红柿、冬瓜、黄瓜，也有很好的美容减肥的作用。消除痘痘：西瓜蒲公英可以
一网友说，脸上有很多痘痘，吃了好多药和保健品，效果都不好。史锁芳告诉她一些小秘方，绿豆、红豆等都是可以利湿去痘的食品，这些食品每次可以选10－30克，可以当饭吃，也可以熬粥吃；薏仁米也有良好的健脾利湿去痘作用，每次选用30－60克加粳米100克煮粥食用。还有一些中药，对去痘有很好的作用，南京人喜欢吃的马兰头等就有很好的解毒作用，一些清肺解毒的草药如桑白皮、蒲公英、紫丁草等也非常好，可以把这些草药煎成汤饮用。西瓜对去痘有一定的效果。
快报记者张星
